第二百七十六章 重回正轨
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在小巷外面找到位置停好车后,李慎行拉着孝利的手往巷子里走去。
“武桥洞干明太鱼汤”这家老店和大多数老店一样,店面都不太起眼,招牌是用一块木板做成,上面还有店家开业的日期----1968。
走进店里,你就会看到挂在墙上的菜单上,只有干明太鱼汤一种菜品。1968年开张的这家老字号,长久以来一直坚持保留它传统的味道。根据这家店的店主说,之所以把菜单精炼至这一道汤,是因为既能一心斟酌食材的味道,也能降低成本。
李慎行和孝利进店后,直接找了个位置坐下,然后不等他们点单,就有一个服务员把配菜端了上来。
在这家店里,只要客人坐下来,即使不点餐店员也会呈上“干明太鱼汤”。店员会先摆好泡菜,然后才会根据客人的数量上汤。
“真香~!”看着热乎乎的鱼汤,孝利砸吧砸吧说道。
不愧是经过长时间炖煮而成的汤,只是闻着味道就能够感受到这道汤的鲜香味美。鱼汤里面有鳕鱼块、软软的鸡蛋、豆腐和葱花,汤水熬成了奶白色,看着就知道熬煮了很长的时间。
“别看了,快吃吧,刚才不是喊饿了么~!”李慎行把汤匙和筷条递给孝利。
熬煮出来的鱼汤口味比较淡,不过客人可以根据自己的口味在汤里可以加入鱼虾酱来调味,腌制的鱼虾酱就米饭一起吃味道也很不错,在汤里加上泡菜和米饭也别具风味。
每个餐桌上都摆有一大碗一大碗的各种口味的泡菜,可以随便吃,想吃多少就自己夹到碟子里。除了辣白菜,还有又甜又辣的拌韭菜和凉拌黄瓜。与一般餐馆不一样的是,这里的凉拌黄瓜,将辣椒粉、芝麻油和糖拌在一起。辣中带甜,有种独特的口感,孝利挺喜欢吃的。
不过李慎行却不觉得这个黄瓜做的好吃,这还不如天朝随便做出来的拍黄瓜好吃呢,不酸不脆不咸的。就只有辣味和甜味,这个不怎么合他的口味。
韩国的泡菜,李慎行其实大多都不怎么喜欢吃,也就腌萝卜和拌小野葱他比较爱吃一些,其他的也就没菜送饭的时候吃一些。
鱼汤里的鳕鱼很大块,吃起来也很有嚼劲,非常好吃,豆腐也很新鲜嫩滑,李慎行不仅把自己的汤和饭都吃了一个精光,还把孝利吃不完的小半的汤也消灭干净了。
“吃的真饱。真是舒服~!”放下光溜溜的汤碗,李慎行抱着肚子满足的说道。
“欧巴你吃这么多就不怕撑坏肚子啊?”孝利有些担心的说道,这汤的份量还是挺足的,汤里面的料也不少。
“就是感觉比较饱,但还没到涨肚的地步。”李慎行给孝利解释到。
“你啊~!一遇到自己喜欢吃的东西,就收不住口了。”孝利对李慎行嗔怪道。
“知道啦~!我下次会注意的。”李慎行嬉皮笑脸的回到。
孝利白了他一眼,每次都是这么答应她的,可以结果还不是这样,都没见他真的改过。
吃完晚饭的他们,在饭馆里小坐了一会之后。才结账离开回家。
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第二天,李慎行拿上从济州岛带回来的礼物,开车前往咖啡馆。
“美英这是从济州岛带回来给你的‘礼物’。”李慎行特意把礼物二字重点提了出来。
“谢谢慎行欧巴~!”美英开心地从李慎行的手里接过礼物。
“喂~!喂~!喂~!......就这么完了?”李慎行不满意的叫道。
“不是和慎行欧巴道谢了么~!慎行欧巴还要怎么样?”美英装着听不懂的样子反问... -->>
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