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第七十七章 巧克力蛋糕

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要帮忙不?”

    “不用不用,我自己来就行。”苏雪瑞把柴火扔在窑子外,便进厨房忙活了。

    苏雪瑞将巧克力和黄油放进干净的锅里慢慢煮至融化,放在一旁冷却备用。

    接着,她在碗内打入三枚鸡蛋,两勺白糖,用三根筷子疯狂搅拌。

    没有打蛋器,苏雪瑞不得已使出了吃奶的劲,足足打了将近一个时辰,才把鸡蛋打发成三倍蓬松的鸡蛋糊。

    苏雪瑞抻了抻发酸的胳膊,又揉了揉手腕,长出一口气——在古代做蛋糕太不容易了!

    黄油巧克力已经几近冷却,苏雪瑞缓缓把巧克力糊倒入鸡蛋糊内,慢慢地搅拌,然后把面粉筛入巧克力鸡蛋糊里,一直翻拌到没有干粉的状态。

    苏雪瑞又找了一个碗,均匀抹一层黄油,把拌好的糊倒进去。

    苏雪瑞正想去烧窑子,出来的时候发现苏大拿封上了土窑的口。

    “大哥?”

    “窑我帮你烧好了,热乎着呢。”苏大拿起身,“爹说你待会可能要用,我就过来帮忙了。”

    “谢谢哥。”这些日子苏雪瑞一直受照顾,但每次她都觉得很感动。

    “谢什么,都是一家人。”苏大拿笑说,“我跟爹做弓去了。”

    “嗯嗯去吧。”苏雪瑞揭开窑子看了眼,红彤彤的炭火把窑子捂得正烫。

    西点是一个精细活,但现在苏雪瑞也没有办法讲究,便把碗放进了土窑里。还不到三分钟,巧克力蛋糕的香气便向四周溢散。

    莫说苏家人,就连见多识广的李当归,也从来没有闻过这么香的味道。

    大家不约而同地围在了土窑旁边,苏小宝好奇问:“姑姑,你又在做什么好吃的?”

    “我新发明的一种糕点,也不知道成品怎么样。”

    在场的人没有一个对料理有研究,苏雪瑞说什么就是什么。大约十五分钟左右,苏雪瑞就把蛋糕取了出来。

    温度太高,把蛋糕烤得表面焦脆,里面却瘪了。

    苏雪瑞皱眉,她自当厨师以来还没做过这么失败的糕点!苏小宝却舔了舔嘴角,一副垂涎欲滴的样子:“姑姑,现在可以吃了吗?”

    苏雪瑞对这个失败的作品颇有怨念:“可能不太好吃。”

    她有些不放心地给苏小宝切了一小块,苏小宝囫囵塞到了嘴里。苏雪瑞不由紧张:“怎么样?”

    “特、特别好吃!”苏小宝还没咽下去,就迫不及待说。

    大梁国本就食物匮乏,就算是王公贵族,饮食的丰富程度还不及现代人。

    在苏雪瑞眼里绝对失败的巧克力蛋糕,却成了苏小宝从没吃过的人间至美。

    苏雪瑞还是不敢相信,苏庆祥、苏大拿和苏二发早就耐不住好奇心分吃了蛋糕,无一例外的赞不绝口。

    苏庆祥更是吃得急,还嚼着蛋糕就开始夸:“刚开始吃的时候有点苦,但是越吃越香,我从来没有吃过这么好吃的东西,瑞儿,你都用什么做的?”

    “这个嘛……”苏雪瑞还没想好怎么解释巧克力和黄油是什么,只能搪塞说,“暂时保密。”
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