有理,等我们休息一下再试吃。”冷铭说。
冷铭偏向苏雪瑞的心态,明眼人都看得出来。
卢铁烧不敢有微词,但之前他已经否决了苏雪瑞三道菜,再怎么样,苏雪瑞也不可能翻起水花了。
冷铭见众人都站在一旁,一桌子的菜都凉了,便道:“方才的菜我们试吃通过的,大家也可以敞开了吃,就当是午饭了。”
众人早就饿得前胸贴后背,闻言纷纷感谢冷铭。
苏雪瑞也拿起筷子,一道道品过去。
里面大多数菜品的味道还是不错的,但和苏雪瑞做的奶汁鱼片、杏仁豆腐和肉粽相比,苏雪瑞依然不服。
她这次的菜纵然不是最顶尖的菜品,但也绝对能站端午宴的一席之地。
而说是一百道里选八十道,其中有十道其实是干果蜜饯,每年大差不差都是那几道,所以其实这次被选上菜品的概率,是十分之七。
但即便是十分之七,这概率也是非常高的。
在场的厨子几乎没有谁会被连刷三道菜,这摆明是卢铁烧故意折腾她。
苏雪瑞压抑着心中的怒火,走到卢铁烧面前。
“卢师傅,我能不能借聚华楼的厨房一用?”
“怎么,苏掌柜是嫌这挑出来的菜品不合胃口?”卢铁烧玩味问。
“当然不是,我只是觉得现下天气炎热,所以想给二位煮一碗消暑的茶水喝。”
“茶水?”
“不错,喝完了休息一下,就可以继续品菜了。”
卢铁烧心想,喝完水这肚子恐怕会更敦实,到时候冷铭肯定更加不想吃东西。哪怕她做的螃蟹被留用了,也一定会被认为是冷铭破例让她通过的。
“当然可以。”卢铁烧无所谓说。
苏雪瑞便进了厨房。
因为有一个随身空间,省去了她买食材的需要。
苏雪瑞从随身空间里取出了冰糖、陈皮、山楂、薄荷叶,装进锅里大火煮开,又用文火煎煮了约两刻钟,取网纱过滤渣滓,将这消食的茶水倒在两个水杯里,出门给冷铭和卢铁烧送去。
冷铭闻了闻,这茶水清新香甜,便抿了一口。
水中有山楂的酸,还有薄荷的清新,冰糖的甘甜,以及陈皮的芳香。
他吃了不少油腻荤腥的东西,喝这一杯解腻的茶水,一直闷胀的胃忽然有了饥饿感。
又坐了一会,冷铭的胃口已经大为好转了。
卢铁烧也有同样的感觉,他这时才知道苏雪瑞的用意,但已经来不及阻止。
果然,小坐了一会的冷铭坐正了身体,把苏雪瑞那道看起来像是生螃蟹的菜端上前来。
“这螃蟹是不是没有煮过,瞧这颜色,让人没什么食欲。”冷铭奇怪问。
“大人有所不知,这醉蟹既可以熟吃,也可以生吃,生吃的风味最佳。”苏雪瑞说。
“醉蟹?”冷铭这才重新开始打量这道菜。