第一卷:一梦千年 第十章 唐朝第一月饼 上

    再过几天就是中秋节，唐人向来有祭月，赏月的风俗，自从唐高祖年间流传下来中秋吃胡饼的风俗后，唐人每逢中秋必吃“玩月羹”和胡饼。\\ｗwW.qВ５、coｍ\彼时却仍没有月饼一说，自然也没有现代这些花样繁多的月饼。

    这几日厨房里正忙着中秋的事，做胡饼，做玩月羹，厨娘们一个个却是忙得恨不得有个分身。

    这天一大早，厨娘们正忙着做早饭，一个纤细窈窕的身影一下子晃了进来。众厨娘一看，这人竟是三小姐。

    “三小姐，你到厨房来干什么？可是饿了？打发莲儿来就是，怎么您自己过来了？”厨娘陆春连忙迎了上去。

    陆晚晴嘿嘿一笑，黑眸轻轻转动了下，调皮地笑道：“我是来作饭的啊！”

    “作饭？小姐你别开玩笑了！”陆春吓了一跳。

    陆晚晴摇摇头，“我可是认真的噢！好了，能不能让开一下，我要做你们没吃过的东西。”

    “小姐……”陆春和另一厨娘面面相觑，什么没吃过的东西？

    一群正干活的仆人们好奇的看着陆晚晴和面，共活了油面和普通面两种。普通面粉加水和好后（稍软）放置半小时左右。油面是将油加热放凉，然后倒入面中，打呈黏稠糊状。

    再看她又准备了馅料。用纯肉馅，打一些水，放少许老抽调色，加盐、料酒，葱姜蒜，再准备了些豆沙、萝卜丝等做其它口味的饼。

    陆晚晴将普通面擀成约0.5cm厚，长方形的饼，将油面倒在其上，涂匀。把普通面皮从长方形的短边开始卷起，卷到另一侧时将面皮捏住封口。然后将面卷切成小段，再将横截面捏住，将面辑压扁。她再将面辑擀成圆形，0.2cm厚的饼，直径约10cm.放入馅料，包成包子形状，再压扁，高度约为1-1.5cm.

    因为没有平煎锅，只好用普通锅，不放油将包好的饼放入，勤翻至两面焦黄，香味溢出即可。

    陆晚晴共做了三种馅的，一种是肉馅的，一种是萝卜馅的，一种是豆沙馅的。月饼刚刚作出，香味四溢，令人食指大动。

    这种月饼是陆晚晴以前跟妈妈学做的自制月饼，色泽金黄，鲜嫩可口，极是好吃，以前每年中秋时妈妈必做的。

    众人口水直流地盯着那刚出锅的漂亮圆形饼，阵阵香气袭来，让人唾液分泌加剧。陆春直勾勾地看着那月饼：“小姐，你做的这是什么？怎么我从未见过？”

    陆晚晴拿起来尝了尝，恩，不错嘛，看来她的手艺还没有后退。“这个叫月饼，中秋赏月吃的。”说着将做好的月饼留下十份，剩下的拿去给陆家人尝鲜。“这些留下来你们吃吧，我去分给哥哥他们。”说罢转身离开，身后众人一拥而上，抢起了月饼。

    “哎，哎，这是我的！”

    “我要这个！好吃，我从来没吃过……”

    “还是我这个豆沙的好吃……”

    陆晚晴赶到花厅时，只见陆家人除了上早朝的陆静之都在。离了老远，陆笑辰就夸张的一路嗅了过来，直勾勾地盯着那盘里的月饼看了半天。“三姐姐，这是什么好吃的？怎么这么香？”

    陆晚晴拍拍他的脑袋，“这是月饼，你老姐我亲手做的，只此一家，别无分号！哈哈哈……”

    陆笑辰把头收回来，“姐姐，你笑得真难看。”

    “死小孩，敢说你姐姐？不给你吃了！”她佯怒地追着他跑进了花厅，将盘子往桌上一放，笑嘻嘻地看着陆家人。

    “这是何物？”陆老头夹了一块尝了尝，嚼了两口，猛然瞪大眼，猛吃起来。陆母和陆芍药看他如此，也尝试性地尝了两口，然后，一样的反应，猛吃起来。

    陆晚晴一边吃着月饼一边喝着小米粥，笑呵呵地看着陆家狼吞虎咽。做饭的最大享受就是看别人因吃东西而感到快乐，自己也会十分快乐。

    “爹，三姐说这叫月饼。”笑辰边吃边咕哝。

    “月饼？我还从没吃过这种饼，三丫头从哪里学会的？”陆老头吃饱喝足，打嗝问着。

    “我说了嘛，这可是您女儿我自创的啊！说不定咱家以后可以开家早点店，您女儿当大厨，呵呵……”陆晚晴一脸得意洋洋。

    “嗯，这个倒值得考虑一下。”陆老头倒是一脸认真。

    “爹你真的那么打算吗？那敢情好啊，嘿嘿……”那她就可以运用专业知识开家特别餐厅喽！

    陆母插嘴道：“你爹说说，你还当真了？你一个女孩子，开什么店？”

    陆晚晴撇撇嘴：“我又不是要当台面上的老板，陆家出资，加上我的管理操作，一定可以使这家店赚大钱的！爹，你相信我，我写个计划书给你，你看看可好？”

    陆老头看了她半天，笑道：“你要是真能赚钱，我倒是不介意你开店。等中秋后你就把计划书给我吧。”

    “耶！爹，您简直是伯乐啊！”这老头没想到还挺开明的嘛！不过想想也是，商人嘛，主要就是赚钱。只要她能赚钱，她爹也不能说什么吧？

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