27、027

面居然是那天抢了酱香饼就跑的老大爷。

    “我说，你小子还做不做生意？咋老偷摸自己整好吃的呢？”

    “大爷，我这是试验，我自己不尝尝，我咋知道做出来好不好吃呢？是不是？”

    沈寅初这会儿已经刷完了两个，装好袋子递给外面等着的大哥：“这大哥在这买多长时间了，我坑他我心里头也没负担，这才叫他试试，是不，大哥？”

    “对，咱俩多熟啊……”

    大哥赶紧给了一块五，站在旁边，两只手来回倒腾着拿着刚出锅的鸡蛋堡。

    吹了两口气，感觉差不多凉了，大哥顾不上继续跟这老爷子搭话，一口下去，咬了三分之一下去！

    外面蓬松又带有一丝韧劲儿的面皮，里面是香嫩弹滑的鸡蛋和喷香的猪肉馅儿，就连葱花也火候正好，没有生葱的辛辣却也不至于软烂。

    再加上外层涂抹的酱汁，好吃！

    “好吃！”

    一口还没咽干净，大哥又来了一口。这鸡蛋堡虽然不大，可是也有成年人一个拳头大了，叫他三口两口就吃干净了一个。

    “这玩意好吃，小老板，这玩意儿小孩儿肯定爱吃！给我再整两个，我给我闺女尝尝！”

    “行了吧你都吃俩了！”

    老爷子在外头看得清清楚楚的，这一锅一共才做出来七个：“你吃俩再拿俩，别人还吃不吃？给你闺女带煎饼果子！”

    这老爷子这时候倒想不起来他之前的壮举了，上次沈寅初这么跟他说的时候，他可是抓起两袋酱香饼就跑了。

    跑得还挺快！

    沈寅初想起来这老爷子的英姿，差点笑出来。

    老爷子浑然不觉，理直气壮站在小店窗口前：“多少钱？给我也整俩！”

    小丫回头看她大哥，沈寅初也无奈了，挥手道：“行行行，给他整俩。不过，大爷我可说了啊，我这是来店里先试验顺便给自己吃的，要是盐放多了你可别赖我！”

    “我像是那会耍赖的人吗？”

    老爷子坦然地好像自己从来没做过抢酱香饼的事儿一样，“丫头，多少钱？”

    “八毛一个，一块五俩。”

    沈寅初刷好酱，又递出去俩，老大爷接过去，直接站在门口就咬了一口。

    “不错，这个味儿带劲！”

    “咋样？”沈寅初跟边跟老爷子唠嗑，边把剩下的三个刷好酱汁，两个装在一起准备递给小丫，“这玩意不那么顶饱，不过吃个味儿挺好的。”

    “这又有面粉又有鸡蛋肉馅儿的，能不好吃吗？”老爷子吃得高兴，还舔了舔一不小心沾到手指上的酱汁，“再给我整一个呗？”

    这个柔韧又香嫩的口感，实在是好吃！形状也新奇，从来没见过这样的吃食。老爷子一不小心把两个都吃光了，这才想起来，应该给家里头老婆子带一个才行。

    “行了行了，大爷，我这还没吃饭呢！”

    沈寅初刚拒绝了老爷子，窗口又好奇地探进来一颗绑着两根麻花辫的头：“叔叔，这个是啥啊？”

    ……到最后，一锅七个鸡蛋堡，这兄妹俩一个也没吃上。

    好在，几个提前尝鲜的顾客都对新产品赞不绝口！虽然量小点，可是也便宜啊！八毛钱买一个吃着，又能垫垫读者，又好吃，还有肉味儿，舒服！

    小丫看着新鲜，叫她哥去摊煎饼果子，自己跑过去做鸡蛋堡。这东西看着程序复杂，但是操作难度很低，沈寅初在一边指点了两次，她就把鸡蛋堡煎得很好了。

    “最后一道工序先别做，做半成品在一边放着，然后来人了只做最后一道工序就行了。正好还热乎乎的，刷个酱汁就能卖了。”

    小丫点点头，起劲儿地做起来：“哥，这东西我觉得应该到学校门口或者公园门口卖去，适合给小孩儿买。这玩意可比糖葫芦啥的解馋多了！”

    “嗯，没事，咱们先卖两天试试。”

    其实，鸡蛋堡对沈寅初来说，并不是特别理想的小吃产品，这东西看起来成本不高制作简单，制作比较受限制，得一直不停地做才行。

    他宁可把目光瞄向年后的宏达肉禽厂投产，到时候的鸡排鸡架，才是赢利大头。

    不过，新鲜出炉的吃食总是最受追捧的。虽然沈寅初并没有把这个当成是主要产品，但是领着小孩儿过来买一个解解馋的可不少。

    大人也有捎带手买上一个的，吃完饭再吃这么一个溜溜缝，可不正好么？

    沈寅初干脆又拎了个液化气罐，把鸡蛋堡的锅子和炉子放在了外头，人来人往地很是吸引了不少人看热闹。

    包括前几天卖饭包的大婶儿。

    小丫正做着煎饼果子，一抬头立马看见了那大婶儿，她手上加快做出一个煎饼果子，赶紧跑出来拽了拽她哥：“哥，有人来偷学了！”

    可算来了！

    沈寅初一抬头，正好看见那个大婶儿在那聚精会神地看着，他手上动作停下来了，那大婶儿一开始有点畏缩，后来反而继续光明正大地看了。

    小丫气得不行，想过去理论，沈寅初赶紧把她赶进去摊煎饼。

    “咋样？学会了吗？”

    偷学的大婶儿一点不好意思没有，嚷嚷着：“你这没啥难度，不就是面饼子中间搁鸡蛋肉馅儿吗？除了这锅不好整，那酱料得多试几天之外，有啥难度？”

    她说得对，这鸡蛋堡除了这些，还真没啥难度。

    “那我要是卖你个锅呢？”

    沈寅初可没打算一直亲力亲为每样小吃都卖下来，这鸡蛋堡需要人一直不停地翻动，委实是太占据时间，做正餐大部分人又吃不饱。在后世的时候，这小吃风行过一段时间，可是也始终没能在大部分地方生存下来。

    “啥？多少钱？”

    大婶儿先愣了一下，随后有点不敢相信。

    这手黑小子舍得把锅卖给她？

    “连锅带酱汁配料，再加上这鸡蛋堡的手艺，我卖你一百二十块钱。”

    “一百二十块钱……”

    大婶儿有点心动，可是又觉得略有点贵。一百二十块，半个月工资了！

    她刚刚默默地算了一下这鸡蛋堡的成本，一个五毛钱左右。沈寅初卖八毛一个，也就是说一个赚三毛钱。

    一天怎么也能卖出去十锅不？十锅就是赚二十块钱。

    她自己要找人弄这么个锅，可太费劲了，而且还附带配方手艺……

    看她不说话，沈寅初又加了一句话：“咱这上冈市，我只卖五套。你看咋样？”

    大婶儿迅速在心里头合计了一下。

    行！

    这东西在学校门口摆摊最划算了！孩子缠着要吃，哪个家长能抗得住？上学放学提前做好一半，怎么也能卖个三四锅的！

    “行！大兄弟，你可得说话算话！我这就回家弄钱去！”

    作者有话要说：上一章忘记解释了，赛脸的意思通常用来指小孩出于顽皮而纠缠着别人闹着玩又不听制止的行为。

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    明天更新开始固定时间哈，早上六点一章，晚上六点一章！