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第95章 大半夜的打电话

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    “喂,小灵啊,你大半夜的打电话?”严冰丝毫不介意一边的赵小白,接通电话之后,带着些慵懒之态开口说道。

    “嘻嘻,还真让你给说对了,我家里有个生日聚会,来了许多好朋友,你要来吗?”电话里传来一个甜腻腻的声音。

    “啊,你生日啊,那我自然得去。”严冰听了这话,不由努起红唇说道。

    严冰的性子开放,连钓凯子也可以说得这么理所当然。可怜赵小白一向榻上称王,阅女无数,此时居然沦为了女生的猎物,不由发出了一声苦笑。

    “今晚的帅哥有许多。”电话里传来咯咯的笑声,那声音嗲得令人掉鸡皮疙瘩:“要不你带着那帅哥一起过来呗,让姐也见识一下。”

    “我一姐妹今儿生日,你肯陪我去热闹一下吗?”

    听了这话,严冰移开电话,拉着赵小白的大手,笑盈盈地向他问道。

    “那就不必了吧,我还有事儿呢。”赵小白摇了摇头。

    “我的小帅哥不去,呆会儿我一个人过去吧。”听了这话,严冰满面遗憾,不由冲赵小白举了举粉嫩的小拳头,以表示自己的不悦之意。

    “好,我限你九点以前必须赶到我这里,否则你今天晚上便等着独守空房吧,咯咯。”那小灵娇笑一声,挂掉了电话。

    “哎,真没办法,我表妹今天生日,我这个当姐姐的自然得过去。可你生得这么俊美,我真的好舍不得你哎。”严冰靠在赵小白的怀里,幽怨地说道。

    “我也好舍不得你。”在严冰的影响下,赵小白的话语也变得极为露骨,透出一种迫切。

    “真的吗,那好,现在是七点五十,我给你十分钟时间。”严冰闻言眯着眼睛向他坏笑道。

    “这样也行?”赵小白闻言皱了皱眉头问道。

    “人生苦短,必须性感!”严冰抿着红唇,向赵小白耸了耸肩膀说道:“机会是给你了,便看你的本事儿了。”

    “是吗,那我可得试试!”听了这话,赵小白不由眯起了眼睛。

    坐上出租车之后,赵小白没有丝毫的停留,直接回东阳县渡口乡招待所。待车开出飞机场之后,他拨通张进的电话,让他帮自己准备点晚餐。

    得知他马上就可以回来,张进他们众人都不由大为欣喜。

    经过一段时间的相处,赵小白已然成为了招待所的灵魂人物。不管他干不干活儿,来不来招待所,只要知道他人在,他们便感觉十分安心。

    看着周围的景色越来越熟悉,赵小白原本满足的心头更加滋生出一股火热。虽然这次只出了七八天门,可赵小白还是有些想念家里的一切。

    此时眼看着家乡越来越近,赵小白的心头居然泛起一股莫名的激动。

    在乡招待所门口,赵小白才刚刚下车,姚云与红芳便笑嘻嘻地迎了上来。

    招待所的生意依旧火爆,虽然得月楼加强了请客方面的揽客力度,可在零散顾客方面,她们已然永久性的失去了先机。在这场战斗中,赵小白他们完胜!

    看到客人依然爆满,赵小白胡乱吃了两口饭,又与张进简单寒喧了几句,便马上加入战斗序列。他与张进一起并肩作战,直令上菜的速度提升了不少。

    一口气忙碌了一个多小时,客人终于松了下来。

    赵小白离开灶台,到柜台处与陈秀英聊了起来。最近招待所的生意火爆,平均每日的销售额都在八千块以上,最高时可以达到一万一千多。

    按着这个销售走势,这里每年的销售额应该在两百五十万左右,纯利润按四成来算,依然可以达到百万。这对于一个乡招待所来讲,简直就是暴利。

    得知这里的生意已然日趋稳定,赵小白不由满意地点了点头。

    当初承包乡政府食堂,又衍生出乡招待所这个项目只是一时兴起。赵小白万万没有料到,就这么个小地方居然会给自己带来如此高的利润。

    这里的生意虽然稳定,可与包桌比起来,利润还要差上一些。

    如果能再将包桌区做起来,只要能从得月楼那里抢到一半的营业额,那这里的利润有可能再翻一倍,这对于赵小白来讲,可是一笔不少的经济来源。

    一年前,赵小白还在赵家村的小餐馆里帮灶,挣着一个月几百块钱的工资。可是经过一番折腾之后,资产数千万,仅乡招待所这一个地方,年收入便可以达到一两百万,这对于赵小白来讲,简直就是惊天动地的变化。

    除此之外,陈秀英还告诉赵小白,她已经将这个月结存下来的十万块纯利润打入了他的银行卡之中,让他回去查收一下。

    当赵小白问起两位副乡长以及得月楼的情况时,陈秀英告诉他,刘卫国的阴谋失败,目战又败于赵小白之手后,整个人都消停了许多。

    至于郑副乡长就更不堪了,经过上次赵小白的一番恐吓之后,他不但不敢再对乡招待所有任何的不利举动。甚至在赵小白出门之后的第二天,还以客人举报得月楼卫生不干净为由,派卫生站长冯长春到得月楼查了一回。

    虽然冯长春没有查出问题,可这对得月楼也是一种影响。

    因为这件事情,郑得月好像还找郑副乡长闹了一通,这令两家之间的关系也闹得有些僵。听到这个消息,赵小白的面上闪过了一丝喜色。

    他之所以要出言逼迫郑副乡长,便是看中了他在政府机关里呆得太久,对现有地位与荣誉看得太重。只是没想到的是,在击败刘卫国之后,他只是稍稍展露了一丝狰狞之意,便把那郑副乡长吓得尿滚尿流,臣服在了他的威力之下。

    郑副乡长派人去得月楼找茬儿,虽然只是象征性的查,可依然会令客人们感受到一丝阴影。郑得月得知此事之后,自然不会善罢干休。

    她与郑副乡长闹翻之后,身边的关系网便再断了一条。赵小白这样做便是想斩断她身边的关系网,好逼她与自己真刀真枪的大战一场儿。

    得知乡招待所开始筹备包桌业务,那郑得月饶是没有关系网的支持,依然重新调整厨师结构,推出四套菜谱与八折优惠服务,要与赵小白决一死战。

    看到这女人如此犀利,赵小白也不由燃烧起了熊熊战意。

    值得一提的是,今天晚上正好是王二妮儿值班。看到赵小白回来,她自然是满怀欣喜,把他拉到一边说了会儿悄悄话,言语间充满了思念之意。

    只是考虑明天包桌区要开业,她没有过多的占用赵小白的时间。但她却明确表示,只要赵小白有用得着她的地方尽管开口,她会全力以赴的帮忙。

    当客人几乎全部走光后,张进带着赵小白来到了院子里刚刚筹备好的包桌区。湛蓝色的彩钢瓦将半个院子都包裹了起来,在灯光的照耀下显得格外显眼。

    包桌区的彩钢瓦用的是最好的,三层铁皮中间夹着两层泡沫,不但隔温还可以防潮。最里层又加了一层泡沫,并以白漆涂之,看起来和墙壁没有什么两样儿。

    那里边的空间极大,松松地摆下了四十张桌子,在最南端还装了LED屏幕和主席台,可以用来主持仪式,看起来和大城市的包桌区没有什么区别。

    包桌区里足足放了十台立式大空调,头顶则是一盏盏耀眼的水晶灯。经灯光一打,那包桌区里看起来新崭崭的,透着些新鲜的感觉。

    “这里今天上午才刚刚完工,那个城建局里叫李建的家伙,便过来找我吞吞吐吐的想结账。我告诉他老板不在,现在结不成账,暂时拒绝了他。”

    “那李建离开后,我侧面了解了一下,那李建在我们的事情上的确**不少心。我们这彩钢瓦每平方米制作的价格,足足比外面的要便宜三分之一。”

    “外面家户里用这种最好的彩钢瓦,每平方米要40多块钱。我们的单价却只有8块。不过我们的面积有三千多平方,就这也要花费将近十万块钱呢。”

    “还有这空调、灯具、墙画等等,都是李建叫人来弄的,所有一切的费用下来高达十七万多。”张进带着赵小白参观的同时,不断向他唠叼着。

    “说起来,那李建也算是自己人,他不敢赚我的钱,这个你尽管放心。如果他再来算钱,我不在的话,便从账上先给他支一些,别让他跑空趟儿。”

    赵小白听了他的话,不由笑了笑,缓缓地开口说道。

    “明白,只要老大你开口,事情就好办了。”张进点了点头说道。

    “嗯,这里收拾得还不错,只是感觉有些泛潮,吃饭时会不会感觉不舒服?还有,菜谱,服务员等都准备得怎么样了,明天开业会不会感觉仓促?”

    赵小白略为沉吟之后,歪着脑袋看着张进,声音里透出了些疑惑。

    听了赵小白的话,张进的面色不由变得凝重了起来:“我们的宣传广告上写明包桌区开业的时间是明天,所以时间绝对不能变!”

    “至于这里泛潮的事情,我们可以连夜动用空调,把温度调高,把墙壁烤干。最后再打开通风口,把湿气散出去,应该便不会再有什么问题。”

    “菜蔬蛋肉都已经准备好了,考虑到乡政府食堂,散客区,包桌区,三头开工,我怕忙不过来,所以临时招聘了十三名有工作经验的厨师和服务员。”

    “至于六套菜单,我早已经准备好了,呆会儿回到食堂我拿给你。”张进考虑的事情面面俱到,直令赵小白听了不由缓缓地点了点头。

    “嗯,在菜品都差不多的情况下,拼的便是环境,拼的便是服务,在这些方面我们绝对不能落后,这个你千万要记住。”赵小白点了点头说道。

    “您就放心吧,我不会大意的。”张进点了点头,向着他轻声笑道:“还有件事情要告诉你:通过我们的大肆宣传,以及托关系拉客人,明天开业的同时,我们已经预定了四笔包桌的订单,四笔订单的数量共计……十三桌。”

    “噢,明天开业预订的包桌菜便有十三桌,看来你这些天还真是没有少花费心思啊。”赵小白闻言眉头一挑,拍着张进的肩膀笑道:“这可是个良好的开端,只要我们坚持下去,我们一定会成功的。”

    得到了赵小白的夸奖,那张进不由挠了挠头,有些不好意思地笑了起来:“其实这都是大家伙一起努力的结果,我只不过是组织了一下而已。”

    “呵呵,不要谦虚了,明天开业成功后,大家一起喝个庆功酒。”赵小白拍了拍张进的肩膀,二人一起回食堂去研究菜单了。

    那六套菜单分别是清淡谱、香辣谱、百肉谱、百菌谱、海鲜谱、食疗谱。这六谱的总体荤素比例略有差异,它们有的口味偏清淡,有的口味偏香辣,有的海味多一点,有的多是大补之菜……总之各有各的特点,挑选的余地很大。

    看过菜谱之后,赵小白略为沉吟之后,缓缓地开口说道:“这六套菜谱各有特点,总体还不错,但其中有两谱的特征还是不够明显。”

    “老大,你说的应该是海鲜谱与食疗谱吧?”张进反问道。

    “不错,明明是海鲜谱,可整桌菜里却只有四道海鲜菜;那食疗谱中的滋补菜品也全部都是常见的补菜,似乎不足以吸引顾客。”

    看到张进也意识到了这个问题,赵小白当即点了点头说道。

    “其实这个情况也知道,可海鲜的价格较高,如果海鲜菜的数量过多,其它菜品的质量便要下调,否则利润便会受到影响,这违背了我们赚钱的原则。”

    张进听了这话,无奈地叹了口气,抬头看向了赵小白。

    “我们要做便要做得最好,不能马马虎虎。”赵小白深吸一口气,缓缓地开口说道:“海鲜菜的数量至少要提到六道,其它菜的质量也不能下调,”

    “如果那样,我们的赚头就很少了。”张进闻言皱着眉头说道。

    “大哥,你动动脑子好不好,我们的成本高了,菜价也可以随之提升嘛。虽说我们要与得月楼竞争,可价格却并不是唯一的竞争焦点。”

    “现在人们的生活水平越来越高,吃的要求也越来越高。如果我们所有的菜谱都只是一个标准,那岂不是太无趣了,那些土豪想要挥霍都没有机会呢。”

    赵小白眯起眼睛,冲着张进指了指自己的脑袋,不由轻声笑道。

    “说得有道理,我先前光想着和他们拼价格,把特色之方面的要求给忽略了。呵呵,还是老大你的脑子好使。听了这话,张进不由眼前一亮。

    “百肉谱与百菌谱的特色程度也不太够,再考虑略为提升,把肉与菌的特色完全绽放出来,让人清清楚楚地感觉到它们的存在。”赵小白继续说道。

    “我也正有此言,只要价格能够浮动,那事情就好办我了。”听了这话,张进轻松地笑道:“我们总共有六套菜谱,可以把它们定成三个价位。”

    “清淡谱和香辣谱作为入门级,六荤六素加主食,每桌定价三百五十元;百肉谱菜菜见肉、百菌谱菜菜见菌、每桌定价四百五十元。海鲜谱、食疗谱每桌定价五百五十元,这样便可以分开等级,让不同消费水平的人来对号入座。”

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