sp; “焯水不光是祛除腥臊之气,还会把肉中的油脂也煮出来,一旦油脂没了,肉的香气就会大打折扣,没有味道,所以,焯水的时候一定要注意水温,不能超过80度。”
“不过处理猪肉之类特别肥腻的肉时,可以故意升高水温、延长焯水时间,把里面的油脂煮出来,让菜肴不那么油腻。”
“至于蔬菜焯水,要反其道而行,水至少80度以上或者沸腾,在里面稍微焯一下就行。”
“蔬菜焯水的时候最好放点盐和油,油和盐会锁住蔬菜表面被破坏的叶绿素,使蔬菜颜色会更鲜艳。”
……
岳川耐心讲解,把焯水相关的知识点一一传授。
华夏美食有八大菜系,做法各不相同,但无论什么菜系,都有焯水环节。
毫不客气的说,焯水是制作美食的重中之重。
这一步做不好,后面基本不用想。
而焯水过关,后面怎么做都不会差了。
胡五、胡六听后赞叹不已。
“师父,我们悟了!”
“对对对对,悟了!”
岳川没好气的拍了两巴掌。
“悟了?悟个屁!就你们俩,还悟道?赶紧的,做饭去!”
洗了洗手,岳川又来到大黄这边。
两百斤重的黄河大鲤鱼,已经被大黄收拾得干干净净。
“老师,您打算怎么吃?”
鱼还能怎么吃?
不外乎清蒸、糖醋、红烧、焦炸、香煎、水煮、酸菜……
不过,鱼之大、一锅炖不下。
所以,只能准备两个烧烤架。
“烤了吧,简单、省事。”
时间飞速流逝,各种菜肴终于准备齐活,岳川急急忙忙端起酒杯向大家说出新年祝词,然后动了第一筷子鱼。
“很好!很不错!大家都尝尝吧!”
又吃了一会儿,岳川照例找了个借口提前离场。
下一瞬,岳川出现在伊犁城城隍庙。
看着刚刚落下地平线的太阳,岳川打了个酒嗝。
“以后要是有了无线电广播,是不是也能来一句:亲爱的仙家成员,大家早上好、中午好、晚上好,我是最爱你们的时间管理大师……”无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神孤舟牧云的大周土地公
御兽师?