第601章 志高八尺

    忙碌两天，把几个开坛出马的黄家成员安排妥当，岳川又恢复到摆烂状态。

    早上，在土地庙里吃饭。

    中午，去蜀中看看小马驹的状态，顺便收捡孵化的小鸡。

    晚上，去伊犁城看看城隍庙那边的状况，听一听张道临“荡妖伏魔”的壮举。

    过程中再“走私”……哦不，捎带一些紧俏货物。

    比如吴国每个月送来的大宝剑。

    再比如西域的香料、蔬菜、瓜果等。

    不过让岳川头疼的是，姜国的鸡越长越大，鸡蛋也越来越多。

    各土地庙中收到最多的供品就是小公鸡，以及鸡蛋。

    不是这些乡村慷慨，而是公鸡不能下蛋，农民不愿意养，而能下蛋的母鸡太多了，鸡蛋变得格外便宜。

    土地庙里修行的黄家成员都有口福了。

    但随着时间的推移，公鸡不断淘汰，产蛋母鸡越来越多。

    姜国的鸡蛋市场已经处于崩溃边缘。

    如果是粮食，还能建立仓储制度，统一购买，然后囤积起来，等粮荒的时候再卖出去。

    齐桓公时代，管仲就是这么干的。

    既增强了齐国粮食武器的威力，又通过粮食买卖平抑粮价，还赚取了大笔的财富。

    鸡蛋不一样。

    首先，它不能长期储存。

    其次，它没有“蛋荒”的概念。

    除非发生大规模的鸡瘟，导致母鸡被扑杀，否则产蛋量只会增，不会减。

    胡一提着几本账簿找岳川，还没坐下就急急慌慌汇报起来。

    “师父，鸡蛋太多了，我们消耗鸡蛋的速度远远跟不上产鸡蛋的速度。”

    岳川无语，“不是让胡五、胡六增加鸡蛋制作的菜肴了么？”

    胡一翻着账簿，头也不抬的说道：

    “稷下饭庄每天才消耗多少鸡蛋？蛋炒饭、煎荷包蛋、紫菜蛋花汤、蒸水蛋、肉末鸡蛋羹、鸡蛋糕……”

    “最高的时候也就三万个，平常连一万个都没有。但我们的货郎队伍每天收回来的鸡蛋都是十万。”

    “而且，鸡蛋脆弱，每次运送回来都有损伤，这又是一笔损失。”

    岳川吃过稷下饭庄的蛋炒饭。

    有多夸张呢？

    一碗饭里面，鸡蛋比米粒多。

    真正泛着金色光芒的蛋炒饭，小当家看了都甘拜下风。

    都这样了，消耗速度还是跟不上鸡蛋的增长速度。大风小说

    岳川又问道：“其他地方呢？老面神作坊，不是说给工人增加鸡蛋吗？”

    “师父，老面神作坊总共三四千工人，再加上黄师兄的建筑队伍，就算五千人，他们一天能消化多少鸡蛋？”

    “那就让他们多吃点啊！钱不是问题。”

    “问题也不是没钱！”胡一并不担心钱的事，“而是我们大量收购，百姓们养鸡的欲望越发高涨，我们每天收回来的鸡蛋都在以八百到一千的数量增长。”

    很显然，姜国百姓都看好养鸡，疯狂扩大规模，增加产量，丝毫不担心产能过剩的问题。

    如果是老资本家，这个时候突然停止收购鸡蛋，姜国的养鸡户估计都得元气大伤。

    轻则几年白干，重则倾家荡产。

    到时候再趁机低价收购鸡蛋和母鸡，就能完成对姜国养鸡业的垄断。

    上辈子的华夏，没少吃这种亏。

    岳川叹息一声，“鸡蛋继续收，价格……适当再降低一些吧。”

    胡一摇头，“师父我说的是鸡蛋储藏问题。天气越来越炎热，那些吃不了的鸡蛋过不了多久就会变坏、变臭。为了防止鸡蛋变质，只能把它们孵化，但孵化出来的鸡又会增加长大、下蛋。”

    岳川一拍额头，“草率了！”

    自己忘记了储存的问题。

    这个时代没有冰箱，食物保鲜是很大的问题。

    眼下天气冷，而且蛋类有外壳，天然延长保存时间。

    但这个时间不是无限长。

    岳川倒是可以解决鸡蛋问题，多跑几趟，送到科尔沁城、伊犁城。

    然而岳川单次运量有限。

    而且鸡蛋这东西装卸非常麻烦。

    忙活一整天，就为了走私几万枚鸡蛋？

    “这样，我教你几个法子，可以让鸡蛋更加美味，还能大大延长保存时间……”

    随即，岳川拿来纸笔，写下茶叶蛋、变蛋、卤蛋、咸鸡蛋等风味小吃的制作方法。

    “你们可以自己制作，作为新品菜肴售卖出去。保存时间大大增加，就算自己吃不完，也能售卖出去。”

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