44.第44章 蒸馏好酒

辈就是特来请仙翁晚上移步中军帐，来见证赌约。而晚辈制酒的器皿，正是蒸馏器。”

    葛洪此时立刻拉住裴逸的手，就拽着裴逸往门外走。裴逸疑惑不解的问：“仙翁？您这是干什么？”

    “走！现在就给老朽去制酒！”

    裴逸一路被拉到自己账内，裴逸的帐在西营，大多是普通士兵居住的地方。

    此时士兵们在邓遐亲兵毛尚的带领下，已经把十坛好酒摆放在了裴逸的军帐内，而军帐正中央就是一个中等大小的铜制蒸馏器。

    裴逸一看到不仅会心一笑，这古代人做事情真的是很认真。裴逸看到这个蒸馏器不但制作的很完美，而且上面雕刻有云龙纹做装饰，很是精巧。倒有些春秋战国青铜器的感觉。

    蒸馏器说白了，就是一个大桶套着一个小桶，然后接上冷凝管和收集器。由于酒精沸点比水低，所以通过蒸馏法可以有效的将酒精以蒸汽的方式从水和其他杂质中分离。再通过冷凝管凝结成液体，就可以或得更加纯的酒。

    于是裴逸按照要来好几桶冷水，将中间的冷凝管没入凉水中。另一边放入邓遐送来的好酒，然后开始加热提纯。

    葛洪看到后，捋着自己的白胡须说：“这方法倒和我炼丹所用的方法相似。不过这个器皿的结构更加复杂一点。”

    裴逸这才想起来，似乎古代提取水银便用的是简易蒸馏法。自己的这个蒸馏器只是更加实验室化。不过古代人为何一直到了宋朝末年，才出现了蒸馏法造酒呢？看来古代人对于酒精的特性还是不了解。毕竟古代的许多科学技术都是日常经验所得，而不是通过科学的推论得出的。

    仅仅一会，蒸馏器的出口那里，已然开始滴出透明的酒，虽然接酒的桶是密封的，但是一股酒精特有的香气已然从各个角落渗出。裴逸军帐中的空气，渐渐地被酒精的特殊气味取代。

    葛洪深吸了一口气，嘴上不免流露出享受的笑容：“好醇啊，真的好醇香的味道啊。难道这就是传说中的瑶池玉浆？”

    裴逸蹲在蒸馏器前，看着已然初见成效的蒸馏法，也是心中平添了几分信心。因为蒸馏的结果比自己预想的好，本来还想得要反复蒸馏几次。看来不用那么麻烦了。

    裴逸闻着酒香，有感而发说：“仙翁，其实真正的好酒，不是所谓的玉浆，那种酒太浊，就如同人，太过污浊，怎么能称好酒？好酒就应该如同山泉一般清澈。好酒的感觉，就像是一个有温文尔雅的气质佳人。看似清澈冷淡，但是性如烈火。一旦饮下，犹如日月倒悬，宇宙混沌。这就是酒的哲学，不要被它那清澈如水的表象给骗了，只有自己饮下，才知世界之玄妙啊。”

    裴逸说罢，半天没有听到回声。于是回头一看，竟然看见葛洪正拿着毛笔写着什么。裴逸好奇地问：“仙翁，您这急急忙忙的写什么呢？”

    葛洪边写边说：“老朽只是觉得小友你的这几句话说的很有玄理。虽然平时小友你放荡不羁。但是没想到也是善于清谈之人。”

    裴逸此时也是尴尬至极。所谓的清谈，说白了就是讨论哲学。详细点就是以老庄的道家思想为根本，对世界的朴素唯物主义哲学观进行的探讨。而自己所说的，根本和哲学谈不上什么关系。只是讨论一下酒的性格。这倒好，葛洪把这个引为玄理了。

    不过在裴逸看来，魏晋时期这些士人讨论的玄理也都是没用的假、大、空。晋朝灭亡，胡人锐不可当，南朝羸弱的原因，只怕这士人爱清谈脱不了关系。

    不过随着酒蒸馏的时间越长，裴逸也似乎发觉到了周围有什么不对劲的地方。