第31章 得意的久我

    a组。

    计分板上出现了9o分。

    明明之前都是三四十分，突然出现了一个9o分，还真是让人有些难以接受。

    白木椎名用餐巾擦了擦嘴唇，脸色绯红，这道料理竟然带给了她这么强烈的冲击。

    而做出这道料理的厨师就站在她的面前，一个小矮子，听主持人说，这个人好像叫久我照纪。

    久我照纪看到计分板的分数，脸上露出淡淡的笑容，哪怕是再严格的评委，在绝对美食面前，也必须俯称臣。

    这个分数并没有与他的预期有太大的出入。

    9o分的高分，以及暂时第一名的位置，但他与第二名的分数足足差了一倍多，再加上周围所有人的惊讶和赞叹声，久我照纪的虚荣心得到了极大的满足。

    他目前在a组的对手，应该只有郑轲和睿山枝津也了。

    五位评委在吃到第一口料理之后，全然不顾自己形象，将久我照纪的料理吃的干干净净。而且，至今都没有做出评价。

    五位评委究竟是出于什么原因，才打出这么高的分数呢？

    不止看台上的观众想要知道这个答案，甚至连会场中央的其他29名参赛者也极为好奇。

    “咳咳……”白木椎名知道一直默不作声并不合适，干咳了一声之后，开始说道，“非常不错的料理，我对你在料理中使用的香料，非常感兴趣。”

    “白石小姐，你也吃出来了？”喜多修治惊讶地说。

    白木椎名本身所擅长的是甜点以及西方面食，对于这种东方的料理虽然有所涉及，但多事常见的料理，而不是像久我照纪这样自己挥创作的料理。

    所以，这道面食，她只是觉得美味好吃，情不自禁地给出了17分的分数，因为这道面食实在过其他面食太多。

    而且，白木椎名尝得出，这道面食的重点就在香料上，只是没有搞清楚这些香料都是什么，这些味道之中又夹杂着一丝陌生，有的香料见过，但也有一些是没有印象。

    不过，看喜多修治的意思，他好像吃出来一些信息，既然这样，就让他多说两句好了。

    “唔，这种料理应该是华夏料理，麻辣香锅。我曾经在一家华夏料理店吃过，但味道远不能可这个香锅相比。”香田茂之进摸了摸自己的胡子，轻声说。

    麻辣香锅属于川菜的一种，口味麻辣，有“麻”、“辣”、“鲜”、“香”、“油”、“混搭”的特点。

    而久我照纪的这道料理也与这些特点相符合。

    辣自是不必说，久我照纪亲自种的朝天椒，在十余米之外，就能闻到它的辣味。麻也是川菜的另一个特点，刚刚从树上摘下的花椒不仅新鲜，而且麻味十足，只需要尝一口，整个舌头都失去了知觉。

    各种刚刚摘下的新鲜蔬菜保证了料理的新鲜口感，植物油、麻辣酱、酱油等调味品也为这道麻辣香锅增添了很多的风味。

    最后，麻虾、鹌鹑蛋、土豆、豆腐、香菇、青菜、玉米……各种食材所组成的麻辣香锅浑然一体，让整个料理看起来光彩夺目。

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