第两百五十六章 厨房里的人生道理

nbsp; “难怪你被你那小媳妇儿给甩了，你知道么？付出了真心的人注定只能够成为备胎，最后就会被发好人卡，然后就没有然后了。男人不坏，女人不爱，这句话难道你没有听说过么？还专一、真诚和真心，真是笑死我了。”

    篱落一阵嘲讽之后接着笑了起来，笑得很夸张，不过却越让我感觉到凄凉。

    “那是因为你没有遇到那个真正值得让你付出真心的人。”

    看着篱落状若疯狂地笑着，我淡淡地说了一句。

    “那你那小媳妇儿是值得让你付出真心的人么？结果呢？”篱落停止大笑，而后看着我说道。

    我一下子被问住了，这个问题我没有办法回答。因为无论我怎么回答，都会证明我的观点是错的，而篱落的观点是对的。

    “我只知道，如果你都没有真诚地对待别人，又怎么能够得到别人的真诚相对呢？”

    “我不需要别人的真诚相对，我需要的是吸引妹纸们的注意力，然后我们各取所需。”篱落笑着说道。

    “我们还是炒菜吧！”

    见在这件事情和篱落没有办法谈到一起，我也只好换一个话题了。

    每一个经历的事情不一样，那么对于同一件事情的观念和态度也不一样。但是无论怎么样，这只是你的个人观点，在你不接受别人观念的时候又何必说服别人接受你自己的观点，正所谓己所不欲，勿施于人。

    今天中午篱落要做的是一些比较常见的家常菜：烧茄子、青笋肉丝、回锅肉和三鲜汤。茄子、青笋、肉丝和肉片他都已经切好了，姜蒜也剁成末状，总之，万事具备，只欠东风。

    篱落先准备烧茄子。

    “等等，茄子切好了之后要用清水泡五到十分钟，最好要放一点点盐。”

    “啊？我怎么不知道还有这个讲究啊？”

    “你看茄子的切口，已经有点发黑了，正是因为氧化作用造成的，将茄子切了之后放在清水里面泡上几分钟就可以避免这个问题。当然了，泡水除了可以避免茄子被氧化，还能够将茄子中含有的些许热毒除去，还有就是减少茄子的耗油量。”

    “哦，原来是这样，我就是说怎么我炒出来的茄子和菜谱上说的不一样。”篱落有些尴尬的说道。

    “还有就是，切好的肉丝最好用适量的淀粉、盐和生抽酱油腌制一下，这样可以让肉更加的嫩滑，酱油可以上色，同时让肉丝均匀染上盐味，免得在你炒肉丝的时候在手忙脚乱之间盐混合不均匀。”

    篱落一下子窘迫了起来，看样子他似乎连这些基本的东西都不知道。

    “这样吧，你今天先不要动手，我一边演示一边跟你讲解，或许对你厨艺的提升有些帮助。”

    “回锅肉最好是选取五花肉，买回来之后将上面的血洗干净，加入葱段、姜片、花椒和适量的黄酒加冷水在锅里煮，煮至七八分熟的时候捞起来切成你现在这样的肉片。如果你不知道什么时候是七八分熟，教你一个简单的方法，用筷子戳带皮的一面，如果很容易戳穿，那就正合适。

    所以现在我要将你已经切好的肉片先煮一下。”

    说完之后我将小狸放到了沙发上，然后回到厨房开始开火做饭。梓寒知道是我亲自下厨之后，那苦瓜一般的脸顿时恢复了笑容。

    “其实无论是对人也好，做菜也罢，不付出真心是不会有效果的，哪怕你只是想要炒一盘土豆丝，如果不用心去付出，即便你炒出来的土豆丝卖相再好，味道恐怕也不会到哪里去。”

    不管篱落有没有听我说话，我依然在那里自顾自地说道。

    “炒回锅肉用青蒜搭配比较合适，不过在将青蒜切成段的时候要将白色的那一边用刀拍一下，否则在炒的时候不容易熟，并且还不容易入味儿。

    不是每一道菜都需要用很多油，如果是茄子就需要放比较多的油，而炒回锅肉，只需要放少量的油将姜、蒜、花椒和干的红辣椒煸香即可，而且要用小火，否则这些香料的香味儿还没被煸出来就已经糊了。

    这其实和与人相交是一样的道理，并不是所有人都是一样的，每个人的性格爱好不一样，那么与之相交的方式自然也不一样，这需要我们自己去甄别。”

    篱落盯着锅里被我翻炒的香料，不知道有没有听我说。

    “因为肉片已经被煮至七成熟了，所以我们全程用大火过一遍，将肉片煸炒，待到其颜色变得透明，边缘微微卷起的时候稍稍将火关小一点，将肉片用铲子铲到一边，加入豆瓣炒香，在加适量的酱油上色。翻炒均匀后加入青蒜，待到青蒜微微变黄就可以起锅了。

    当然了，在起锅之前可以加入些许白砂糖条味儿，但是我并不喜欢糖和盐混在一起的感觉。你也可以在起锅的时候加些鸡精、味精之类的东西调味儿，这些东西最好少用，因为吃多了会让人的味觉也来越迟钝，口味儿也会变得越来越重。”

    说完之后，我将炒好的回锅肉端到了客厅的餐桌上。闻到回锅肉散发出的香味儿时，坐在沙发上看电视的两个吃货兴奋地搓了搓手，眼睛里面都泛出了光。

    接下来我将另外几个菜也炒好了，当然，在炒菜的时候还是不忘跟篱落说上一些人生道理。

    全程当中篱落一言未发，基本上都是我一个人再说，他就静静地站在我的身后，给我递上装菜的盘子什么的。

    我之所以说这么多，是我隐隐约约觉得篱落这个家伙似乎对妹纸们有些成见，而且从他先前所说的话来看，估计他曾经受过情商，而且还很深。

    别看他一天天嘻嘻哈哈的，可能这不过是伪装而已。往往心中越是伤感，越是要表现出一副很开心的样子。这让我不由得想到了郭灵儿，因为她似乎就是这样，明明她父母离异让她心中伤痕累累，但是她却要装作一副若无其事的样子，在其他人面前总是活泼开朗，哪里会表现出半分伤心？

    恐怕也只有到了夜深人静的时候，一个人在船上翻来覆去睡不着，才会慢慢地舔舐着表面已经结痂，可里面还鲜血淋淋的伤口。