第135章 碧螺春

    罗衣脚速不减，双眼眯了眯：“嗯，你说得没错，她体内发生的变化，可能是莫凌使了什么手法所致，将原本固化的体障软化！”

    “依属下看，都过了这么久了，还不见什么实质性的成效，想必君上也没办法了！”

    “是啊！”罗衣长叹一声，“莫凌把她一直带在身侧，究竟是为了什么？”

    “君上一向神通广大，是不是想挑战自我呢？越是困难的事，越是没办法的事，他越要把它办成？”

    罗衣摇摇头：“他肯定有一根筋、死脑筋的一面，否则他也坚持不了十几万年。只是不晓得在冬离这件事上，他到底图得什么！”

    另一厢冬离即使知道罗衣和琳玥不会说她什么好话，这会儿也无心管她们，在感知到莫凌跟过来时，她抑制不住地扬了扬眉头，便是同水无尘的谈话也跟着轻快起来，当然，她仍是没有回过头去看看莫凌，似乎全身心都扑在水无尘所描述的田螺盛宴上。

    倒是水无尘顾着礼数，在莫凌走近时慢下脚步，偏过头邀他一起：“离这儿不远，还有一小段路，莫凌君要不要一道去尝尝！”

    莫凌扫了一眼冬离的后脑勺，点了点头轻应了一声，应完便目视前方，并不与水无尘多作交流

    水无尘意味深长地看了他一眼，随即言归正传，同冬离口若悬河起来：“辣子田螺是我的最爱，我闭上眼睛都会做，这种炒法只适合那种小田螺，小田螺才能更容易入味，吃着更过瘾。你听我讲啊，先要将田螺淘干净，然后放到炒锅里，用水烧沸后捞起来，再去掉头部的包壳，炒锅下油烧至五成熟，接着放近干辣子，不停地翻炒，直到炒成棕红色，然后再放进花椒、江米、蒜粒、豆瓣，接着炒，直到香味蹿出，这时可以下田螺了，翻炒后，洒上香料，就到最关键的一步，要用大火，知道吧，大火再翻炒一会儿，这样才能真正入味儿，不晓得你抗不抗得住辣。”

    冬离咂了咂嘴，摇摇头：“我还是先尝尝蒜蓉的吧！”

    水无尘大笑：“蒜蓉口味的也适合小田螺，先用葱、姜水略灼一下，晾干水后，将香蒜炒匀，少配上一点辣椒调味，加入少量栗粉，再兑上香料，然后加入田螺，炒熟，勾芡即可出锅入盘！怎么样，是不是听着就很可口！”

    冬离用力点头：“那大田螺都怎么吃？”

    “大田螺因为个大肉厚，最好用焖煮或红烧的手法，比如说这道花椒田螺焖鸡的菜前后耗时就比较长，先要用铁器把田螺养上那么一天，去除其内杂质，次日洗净沥干水分后，加以各等香料、调料拌匀，腌制小半个时辰，这个过程中可以处理鸡斩件了，开锅下油，爆炒蒜片、花椒、姜粒后，下鸡斩件大火翻炒，炒完就要焖煮了。五香的做出来一样鲜美，做法也差不多，一会儿到了地方后，你可以挨个吃一遍。”

    “会不会很贵啊！”冬离听了这半天，终于想起这件事了，问出口时，不自觉拿余光扫了一眼侧旁的莫凌，这次她打算自己付钱吃田螺。

    “当然很贵，物以稀为贵嘛！”

    一听这话，冬离不由咽了口唾沫，缩了缩脖子：... -->>
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