010 不会忘记的味道

四年了，怎么还可以遇上这些人？”

    佟慧说：“这不都在这跟前过渡着嘛，低头不见，抬头见。欣，不管怎么样，都是一个村里出来的人。”

    佟乔欣知道妈妈心底善良，不与人争，她说：“好了，知道了！”

    “妈，我中午想吃砂锅，就是桥头那家。”佟乔欣拉着妈妈的手，故意撒着娇说着：“妈妈，走吧，好久没有吃那个了。”

    佟慧笑着说：“我刚还想着中午给你吃什么，砂锅也好，走吧。”

    母女两个走了半个多小时的路，佟乔欣已经浑身出汗了。

    桥头，原先就单单是一个桥，现在就成了那个地方的代名词了。

    那里的小商贩比较集中一些，“川味砂锅”在这里比较有名。

    周边的几个村子的人都知道，还有附近的一个民办大学的学生也是天天光顾这里。

    店面不大，外面摆满了小桌子和方凳。

    砂锅店是个看着不大的小姑娘开的，她娴熟的手艺成了这里的主厨。两个服务员是她的爸爸和妈妈，忙里忙外着。

    “两个砂锅米线，麻辣味重，不要香菜！”佟乔欣说着，小姑娘头也没抬就热情的回应了一句：“姐，知道了，你们先坐，一会就好！”

    做砂锅的架子上有八个蜂窝煤炉子，上面架着八只土黄色的砂锅。

    有的已经开始准备上桌了，小姑娘的爸爸拿着砂锅夹子将做好的端起来，放在洁白的盘子上，趁着它还咕嘟着，端到等待的顾客面前，并且嘱咐着：“你先吃，看盐合适不，辣子和醋在桌子上！”

    佟乔欣喜欢站在小姑娘跟前，看着她为自己做。

    小姑娘长的眉眼清秀，娇小玲珑。

    看着她从旁边的不锈钢的桶子里，舀出奶白色的鸡架汤，倒进了砂锅里。

    不一会的功夫，砂锅里的鸡汤再一次滚开。

    小姑娘将青菜、豆腐、火腿、蘑菇、豆腐皮放进了鸡汤里，然后依次放入各种调味料。

    此时，佟乔欣会再加一句：“麻辣味重！”

    小姑娘微笑着再多加了一些花椒粉和炒好的酱料。

    香味开始渗入鼻孔了。

    小姑娘将提前泡好的米线，用手揪了一撮，团了一下子，放在了刚才煮好的菜里。

    这一锅煮好了，佟乔欣说：“妈妈，你先吃吧。”

    再一会儿，自己的那一锅也好了。

    和妈妈面对面的坐着，她深深的吸了一口气说：“嗯，好吃，就是这个味儿。”

    佟乔欣一直搞不明白，为什么会有香菜那样的菜呢，明明是臭的，为什么会叫香菜，反正她是不喜欢吃。

    前来吃砂锅的人越来越多了，小姑娘不停的催促父亲干活速度快一些。

    那个矮个子的白净男人，一直是不紧不慢的样子，对于女儿的催促一直是微笑着应声着，速度并没有快出多少来。

    佟乔欣对妈妈说：“这个小姑娘真能干，她好幸福，爸爸妈妈都围着她在转。”

    佟慧说：“你好好上学，等你毕业了，结婚了，我也会围着你转。”