第二十五章 搭配

来还能喝？

    还有揉捻，按照杨济的示范，居然是把一张张茶叶揉捻卷转成条，而不是挤在一起压制成茶饼，再经过干燥之后，这样的散茶不加任何配料，直接用滚烫的开水泡了就能入口。

    是“泡”不是“煮”，还美其名曰叫做“沏茶”，郝吴伯和许绍从来没见过或听说过这种制茶工艺、喝茶方式，试了一次后发现果然风味不同。

    经过一系列新工艺泡出来的茶，喝起来香醇可口，没有了配料的干扰，茶叶的真味让人如痴如醉，细细品来别有一丝风味。

    制茶工艺看起来好像很简单，可实际做起来却很复杂，首先是炒青，火候掌握不好或者时间太长、太短，都会对茶叶的品质造成灾难性的影响。

    揉搓，其力度有讲究，拿捏不好的话，容易把茶叶弄碎，还有冷揉与热揉之分。

    所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻；热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。经过无数次的研究，他们才掌握了揉搓的工艺。

    然后是干燥，有烘干、炒干和晒干三种办法，也是试验了许多次才找到了合适的干燥工艺。

    经过如此复杂的制茶工艺，做出来的茶叶是散茶，与常见的团茶（茶饼）完全不同，已经除去了青草的苦涩味，不需要加配料遮掩。

    沏出的茶具有让人尝过便难以忘怀的风味，天下名茶罕有对手！

    但惊喜不止于此，沏茶也有花样，全套流程下来让人看了如痴如醉，宇文温给这些流程起了个雅号，叫做“茶艺”。

    具体怎么做，是杨济示范的，郝吴伯和许绍愈发对这位的来历感兴趣，因为杨济看上去似乎天文地理无所不知、无所不晓。

    成日里和宇文温神秘兮兮的，也不知道这两位到底有何奇遇，才会有诸多奇思妙想。

    “佛曰：不可说，不可说。”宇文温抿了口茶，笑眯眯的说道：“杨司马的奇遇若要说，那可得说上三天三夜，今日我等俗人，就说些俗事。”

    “黄州及周边地区的商贾们想要出远门经商赚大钱，需要可靠的护卫力量，所以镖行的成立势在必行，那么大家花了这么多钱雇了镖师，总得贩卖一些值钱的货物，这些货物是什么呢？”

    “书，布，香皂，这还不够，所以别处烧不出来、或者无法低成本烧出来的白瓷，是黄州商贾拿来赚钱的利器。”

    宇文温说到这里，拿起手中茶杯仔细看了看：“瓷器，单卖的话买不上高价，做成一套来卖，那卖价可以高上几成，例如说茶具。”

    “一套茶具，包括茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯，所以黄州的白瓷若做成茶具，能卖更高的价钱，那么这样的茶具，不用来沏茶岂不是太可惜了？”

    许绍笑着举杯：“用茶叶和茶具搭配着卖，可谓是一加一得三，大王的奇思妙想，在下佩服不已。”

    “谷雨已过，按新法制好的茶叶没多久便销售一空，承业的千亩茶园，收入不下千万钱，嗣宗那边也差不多，这还只是第一季罢了。”

    宇文温笑着举杯，向许绍和郝吴伯致意：“许东家、郝东家，年底分红时，寡人和杨司马的那份红利，可不能少哟！”(未完待续。)