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第918章 主菜是什么

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    “可是主席,来不及准备了,我们是按照叶少的指令……他说这是您的意思,由他来一手操办国宴……”关键时刻,厨师长只好把叶凡给卖了,对不住啊,兄弟,御膳房几十号人都要养家糊口,不能丢了这份工作。

    “一团糨糊!”杨崇严满脸恼怒,转过身,往宴会大厅里一瞧,脸色又有些缓和了。

    那三位客人正吃得津津有味,尤其是比尔嗨得不行,已经和叶凡对着啤酒瓶吹牛皮,称兄道弟起来了。

    在家被老婆管束,在外要装出绅士,没想到在这里,比尔找到了知音,找到了放浪形骸的机会。

    杨崇严无奈挥了挥手:“就按这个上吧!”

    没办法,自己的这个外孙,不管惹出什么事情,杨主席都打算替他担下来了,谁叫自己欠他们母子呢。

    第一道主菜是“根正苗红”,原材料以豆苗、大蒜根为主,佐以高汤、杏仁、笋丝……倒还算是第一个比较正常的菜品。

    可接下来这第二道主菜,就不那么好看了,一只烧红的大铁板首先端上来,铁板下头有燃烧的酒精块,在大家正感好奇时,一个水盆子捧上了铁板,里面竟然是一只活甲鱼!

    甲鱼在汤料中缓缓游动,水盆开始冒起气泡,正在逐步加热中。

    “这道菜,独占鳌头。”叶凡大声拍了拍手,“要和另一份食材同时烹饪才好。开始吧!”

    人们还没反应过来,后厨就传来了一阵急促的吱吱尖叫声!

    “那是什么声音?”黛博拉吃了一惊。

    “好像是猴子……”凯特在她耳边小声猜测。

    “猴子?”黛博拉脸色惊惶,难道他们在杀猴子?这太残忍了吧!

    杨崇严和一名厨师先后来到桌旁,厨师手上的盘子里,码放着几块米白色的东西,那是——猴脑?

    “噢,上帝,这道菜我强烈拒绝!”黛博拉高举双手,表情夸张:“你们这是违反野生动物保护法,太血腥了!”

    “夫人,您觉得我们违反了哪一条?甲鱼有被列入保护条例吗?”叶凡微笑,对黛博拉的称呼已经变成了夫人。

    “猴脑,你们杀死了一只可爱的猴子!”黛博拉指着厨师刚刚下锅的东西。

    叶凡大笑:“哈哈,夫人,我想请教一个问题,你们美国有没有种族歧视?”

    “种族歧视?这怎么可能!美国是人人平等的法制国家!”黛博拉摆出一副理所当然的样子。

    “那就对了,所以我这个并不是猴脑。”叶凡笑道:“我们不仅人人平等,人和猴子也是平等的,你一定听说过金丝猴,那是我们的一级保护动物,严禁任何人伤害它们。”

    “不可能,刚刚明明是猴子在惨叫!”黛博拉指出他话里的破绽。

    “夫人,你一定听错了,这里没有猴子,就像美国没有种族歧视一样,我们也曾道听途说,不过任何事都要眼见为实,你说对不对?”叶凡话中有话,让黛博拉陷入了两难之境。

    如果硬说这是猴脑,对方也会说美国存在种族歧视,何必闹得不愉快呢。其实,美国官方不承认有种族歧视,态度就好像做LOVE一样:人人都做,但没有人肯公开承认。如果有人要把问题公开讨论,他们避之唯恐不及。

    水盆里的甲鱼已经开始翻身了,逐步上升的高温正在将它煮熟,那块猴脑也显出诱人色相。闻着这锅特别的香气,比尔有点忍不住想动筷子了。

    “来来来,尝尝这个独占鳌头,首先声名一下,这绝不是猴脑!”杨崇严这回带头举起了筷子。

    “真的不是吗?”凯特小心翼翼瞧着杨主席品尝之后的表情,好像真不是什么脑子呢。

    比尔舀了一勺过来,吃了一口,立刻赞不绝口:“是豆腐,豆腐!太好吃了!”

    豆腐?黛博拉愣住了,她没料到这真的不是猴脑,这个年轻的厨师长,究竟在搞什么鬼?故意在捉弄自己吗?

    但她依然没有尝试,这个女人对自己认定的东西,很难改变初衷,强势中带着偏执!

    “最后一道主菜,翡翠玉盘!”叶凡眼神瞟过黛博拉那惊疑变幻的脸,叫响了最后一道菜品。

    这份名号响亮的大菜端上来之后,大家才明白它到底是什么,一摞煎饼和剥好的新鲜大葱!

    “这是最具代表性的鲁菜,来来来,你们都尝尝!这个历史非常悠久了,你们看,圆如望月,大如铜铮,薄如剡溪之纸,色如黄鹤之翎,口感非常特别啊,还有啊,传说……”杨崇严也厚起了脸皮,吹得天花乱坠。

    一顿煎饼卷大葱,就着啤酒和辣酱,这帮人除了黛博拉之外都吃得不亦乐乎。

    “上餐后浓汤!”叶凡眯了眯眼,拖长了嗓音。

    ——

    感谢熊小熊以及投月票的武宁小辛等几位书友。
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