第223章 就问你，好吃吗？

绝对不是偶然！

    两颗雪白的大葱被李小仙顶刀切好。

    也如螃蟹一般用小框装起来推倒了张爽面前。

    “诸位，刀工到我这样，我觉得大家就是合格了。如果大家觉得能干，或者愿意学的，留下来。不愿意干，不愿意学的……”李小仙指着人群里的郑健道：“找他结账，多给一个月工资。”

    “我愿意干！”

    “我虽然干的不好，但是我希望李总能给我一点时间，我努力学可以吗？”

    “李总，我别圈粉了！不要让我走好不好！”

    几个负责切配的砧板师傅纷纷表示要留在锦绣餐厅。此刻没人在提螃蟹的事情了，甚至有人在人群中小声念叨着：“这是要让咱们像那首蜗牛一样，一步一个脚印慢慢向上爬啊！李小仙这么年轻就如此用心良苦的引导咱们，不好好干对不起他的一片心意了！”

    “你不是因为找不到合适的工作？”

    听着众人的嘈杂议论声，李小仙咧嘴笑了笑又指着张爽说道：“让张总给你们做两道菜，你们也瞅瞅看自己是不是能够达到她那样的水平！”

    厨房里的人看李小仙切的这两份东西，就知道一道菜是姜葱炒肉蟹，另一道菜是葱爆羊肉。说难不是太难，但是说简单却绝对不简单，这两道菜都是很考究火候和操作技法的菜肴。

    张爽此刻已经点燃了灶台的火焰，锅在火上，其间有热油。

    张爽把李小仙递过来的螃蟹块在淀粉里轻轻一酌，随后把裹着淀粉的螃蟹以及硕大的蟹壳一块一块的送到了油锅里。

    金黄色的热油邂逅了螃蟹块，马上崩发出了蕴藏在内表的热情。

    滋滋啦啦的一阵油炸过后，张爽用大笊篱把螃蟹尽数捞了出来。

    油被张爽倒进油盆当中，锅中留了些许底油，扔两根翠绿的小香葱爆香，随后炸成金黄色的螃蟹倒进锅里。

    盐、生抽、胡椒粉、鸡汤等几样简单的调味料在锅中与螃蟹融合。

    随后一阵华丽的翻炒之后，李小仙见张爽又往锅里舀了一大勺鸡汤后，抬腿顶了下灶台的火阀，火焰腾空而起……汤汁瞬间咕嘟咕嘟的泛起了泡泡。

    蟹肉的香气弥漫，汤汁收了三分之二下去以后，转身捏了些调好的水淀粉淋入锅里。最后把香葱和姜片一起倒进了锅里。

    旺火急炒，出锅前又淋了些许香油。

    张爽一手端着硕大的炒锅，一手用手勺勾住炒锅的边耳，转身间轻松的提着炒锅放在了操作台上。

    旁边这时候有厨师已经跑过来，把一个雪白的盘子放在旁边，然后拿着筷子帮张爽把螃蟹又拼摆在了一起。

    两只螃蟹背靠背的被摆放在硕大的白色磁盘当中，张爽冲着李小仙笑了笑说道：“来尝尝我的手艺吧。”

    李小仙拿起筷子夹了一个螃蟹腿，轻轻抿了口螃蟹腿上的汤汁，嘎巴一声咬了口螃蟹咂摸两下，冲着张爽笑笑说道：“要是我有你这样一个老婆，天天给我做好吃的，我得多幸福？”

    “怎么那么多话？”张爽脸色涨红的嘻嘻一笑，冲着李小仙再次问道：“就问你，好吃不好吃！”

    “真香！”李小仙说完这话，歪头看着周边的厨师，大家因为李小仙的狂撒狗粮，一个个表情都有些古怪……

    ……

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