第381章 白牡丹炖小鲍鱼

？”

    张爽瞅了一眼，笑着说道：“是鲜绣球菌！”

    李小仙假装听懂了似得点了点头。

    而琳琳姐此刻将鲜绣球菌用手掰成小朵状，又拿出一小把鲜虫草花在水龙头下面反复冲洗着洗净。

    “总觉得……”李小仙话音刚起，就见琳琳姐把准备好的食材与小鲍鱼一起放入沸水锅内开始焯水。

    几乎就是一眨眼的光景，琳琳姐又快速把这些食材捞出来后开始在冰水中沁凉。

    随后，众人就见琳琳姐将荒野白牡丹茶叶放入茶碗内，开始用热水醒茶。

    温润浸泡了也就10秒钟左右后倒去茶水，取一个煲汤纱袋将浸润过的茶叶装入并扎紧袋口，放入装有热高级清汤的锅内，用文火浸泡3-5分钟，保持茶水呈沸而不腾状态，使其茶味渗出并融入汤中。

    “制作的真精细！”李小仙嘀咕了一句。

    琳琳姐此刻捞出茶包，盐、味精调味后，取10个小炖盅，分别将小鲍鱼、虫草花、水发红枣10粒、鲜绣球菌克、水发干贝等食材逐一放入炖盅内，注入调好味的白茶汤，面上辅以两根茶叶点缀，加盖入笼炖制了起来。

    李小仙看着站在蒸笼前的琳琳姐后，歪头冲着张爽小声咕哝道：“你觉得这个……能好吃吗？”

    张爽笑了笑，随后小声说道：”好不好吃，一会就知道了。你难道对琳琳姐没信心吗？“

    李小仙连忙摇头说道：”那倒不是，我只是觉得茶和鲍鱼……蒸在一起，味道……我对那个味道没信心，不是对琳琳姐没信心，嘿嘿……“

    “10分钟以后，取出来咱们就知道结果了。“张爽微微一笑。

    评委席间，杨红鲤笑着说道：”我以为，琳琳那丫头会凭本事来，没想到……”

    “没想到她不走寻常路是吗？”李更新笑着冲杨红鲤点点头，但是没说话。只是眸子里的光芒中充满了对这个徒弟的喜爱。

    杨红鲤微微一笑，嘴角勾出来一个得意的弧度说道：“还记得你和罗霸道的较量吗？”

    一句话，李更新脑海中划过了过去的事情，那次面对的是罗霸道。

    说起罗霸道，李更新马上就想到了当初被挡在后厨门口的事情。

    当初，大家都在认为罗霸道故意找茬，

    想来：应该是罗霸道故意找茬儿！

    但人家罗霸道也说了：只要是分店的行政总厨，大多都师承总店大厨师。当总厨们出师以后，想要在回到总店厨房必须要过一道关卡！有点像古时候下山游历的弟子回山，师傅要考校徒弟游历所学的意思……

    李更新轻轻叹口气，思绪从过去抽了回来。扭头看了看身旁的杨红鲤，嘿嘿笑了笑，展露出一抹多年不为外人见的随性模样说道：“天下第一楼有些优良传统，你的意思是要拾得回来啊？”

    杨红鲤淡淡一笑，小声说了句：“如今天下第一楼你当家，自然你做主。”