第424章 满汉全席之战 四

    此刻的满汉楼里，最吸睛的莫过于李小仙眼前的那个小碗了。

    离的远的翘首以望，距离近的也都瞪大了眼睛瞅着。

    略微有些发黄的芝麻，一看就是那种在热锅里烘焙过的，看样子也就是一勺的量。里面可不仅仅只有芝麻，红红的朝天椒碎研磨的很细，乍看上去就像是红红的面粉一般。

    当然这里面还有一勺左右的粗辣椒碎、一勺左右的孜然粒、刚刚李小仙在准备的时候顶刀切好的香葱碎。

    五种食材成圆形码放、而正中央则是一勺左右的黑椒汁，缘看上去更像是一朵五彩的花。

    大概就是这个样子（?）。

    李小仙端着那一勺七八成热的滚油，并没有一股脑的都倒入碗中。而是分层次的先是淋了些许在香葱之间，随后又滚了些热油在辣椒面上，然后热油泼在自然上最后是芝麻间。

    在泼油的过程中，李小仙手里拿着一双筷子，一边泼油一边用筷子搅拌着碗里的各种调味料，搅拌间就见细细密密的小油泡泡浮在表面。

    瞬间，一股诱人的香味腾空而且。

    所有大厨都眯着眼有些陶醉的嗅着李小仙调制出的味道。

    “闻到这个味道……我真的好想……”

    “你想什么”

    “我想开瓶啤酒！好想过那种大金链子小手表，一天三顿小烧烤的生活啊！”

    “说的谁不想一样，刚才我脑海中也浮现出了勇闯天涯的画面！”

    “怯！你那叫怂人乐！喝那个多没品？”有个厨师在旁边一撇嘴，满脸鄙夷的咕哝了一句。

    旁边有人嘿嘿笑道：“完事请你们撸串喝啤酒哈！”

    就在众人调侃闲聊的时候，李小仙并没有停下手中的动作。

    早早就准备好的一个小瓷盆被李小仙放在面前后，转身李小仙从箱子里拿出了自己早早就准备好的海盐。

    海盐和日常吃的盐略有区别，海盐的咸度要比普通的盐低上一些，吃起来会让人觉得并没有那么咸。

    如果只是口味偏清淡，其实少放一些普通的盐也是一样。但是海盐还有一个重要的特点，那就是海盐能瞬间激发并保留食材原有的味道，做出来的菜肴也要比普通的盐鲜咸可口许多！

    这主要是因为海盐的采集较其他盐复杂，能够更多的保留海水中的微量元素等等特点导致的结果。

    就在众人还在期待着李小仙还要做出什么特别的调味时，就见李小仙拎着一个小瓶子，打开盖子轻轻一嗅，满意的点了点头。

    打开盖子的瞬间，几乎所有人都闻到了瓶子里的味道。

    “香油？”龙坤宝在C位因为距离最近，所以也是第一个反应过来的。

    旁边的一个师傅微微点头嗯了一声说道：“嗯，就是芝麻油！味道还真的挺香！”

    李小仙拿着筷子搅拌着香油和其中的海盐，只是略微搅拌了片刻之后，李小仙拿着小碗把小盆里的油盐倒进了碗里。

    “额？这就结束了？”

    “好像是……”

    “他这是做的油盐、也叫香油盐，是蘸料的一种。不过做象拔……李小仙为什么要做这个？”旁边有懂鲁菜的师傅，冲旁边几个粤菜师傅们讲解科普了起来。

    “一般这都是烤肉和涮肉的蘸料吧？为什么李小仙要做这些？”

    众人议论之... -->>
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