第438章 临时换菜

p;  看了眼李小仙的表情，杨昊在搬运东西的时候借机小声冲着李小仙说道：“已经是按照您吩咐的，食材尽量选择好食材了，可是很多就算是好的食材，在我看来也就那么回事，好和一般之间很难界定的，所以我就选性价比高的食材了。如果觉得不成……我和这些供货的老板们都说好了，可以调换！”

    李小仙恩了一声，并没说什么。

    毕竟，张爽还有任务。有些时候钱并不是那么重要的，特别是和食魂点放在一起衡量的时候。

    后厨的师傅们都知道今天晚上要做什么，所以看着那些新送来的食材，厨师们有意无意的都开始往这边聚拢了过来。

    李小仙看着眼前的干贝、鸭掌、猪蹄、腊肉、菜苔、鱼、牛肉、还有乌参、大虾等等食材，忽然觉得有些头疼，毕竟没有做宴会的经验，单独炒个菜还没什么问题，但是如果一下做几十桌菜品，这种事儿光是想想李小仙就觉得有些心虚。

    怵头！

    李小仙下意识一歪头，发现厨房里的师傅们竟然都围拢在自己周围，仿佛等着自己在给大家安排任务。

    抿抿嘴，李小仙把心中的那种不安压在心底，脸上露出一抹风轻云淡的表情，歪头冲着琳琳姐小声说道：“菜谱上有些菜我是不会做的，咱们的尽快研究一下。”

    琳琳姐冲李小仙微微一点头算是了解的同时，没问李小仙会做什么，而是压低声音念叨一句：“就说你会做什么吧？”

    李小仙凝望了琳琳姐一眼后，转身冲着自己身旁的张爽追问一句：“这些菜肴李，你最拿手的是什么？”

    “最拿手的？”张爽迟疑了一下之后，转身走到杨昊买回来的海参前后，驻足许久。

    “有什么问题吗？”李小仙话语间透出些许担忧的味道。

    张爽摇了摇头，捏起一条海参说道：“其实，咱们世面用的都是涨发的海参，具体谁涨发咱也不知道。但这次的海参食材我却有种熟悉的感觉的。”

    旁边有两个师傅小声念叨着：“这不是辽参啊？”

    “挺一般的大路货，确实不是什么好东西。”

    “你俩别逼逼，等着安排你们敢什么，就手脚麻利的赶紧把事儿干了。”

    李小仙听到话音，歪头看了眼是副厨师长在说话，满意的嘴角一勾。

    这时候就听张爽继续说道：“不知道是不是谭家官府菜的传人做的。毕竟他们家传绝活是以“烧，炖，煨，靠，蒸为主，擅长于干货发制，精通于高汤老火烹饪海八珍。”

    “这么好？不是去菜市场买的吗？”李小仙下意识有些怀疑张爽的判断。

    毕竟，李小仙觉得谭家菜官府菜的传人们可都在京城饭店独家经营着，怎么可能跑到菜市场里买燕鲍翅这些食材？

    杨昊下意识一拍巴掌，兴奋的说道：“哎呦，这么说我还真买对了！买燕鲍翅的小姐姐跟我说，他们家这些燕鲍翅是最好的，当时跟我说是某家谭家菜的师傅网上赌球输了钱，这才拿了些食材过去跟她兑了钱救急……我还以为是那小姐姐为了卖东西编出来的故事！没想到是真的啊……”