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第一百零四章 这些都是开胃小菜

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sp;  看到这一幕。

    牛圣医一脸惊讶。

    仔细的从头到尾观察了一遍之后,他发现方丘摆放的中草药一点错都没有,全对!

    “嗯,不错。”

    牛圣医满意的点点头。

    “我的考核,通过了?”

    方丘笑着问道。

    “什么就通过了?”

    牛圣医一愣,说道:“这才刚刚开始!”

    闻言。

    方丘顿时无语。

    本以为,从刚才的对话来看,牛圣医的考核应该就是这一些了,可没想到,这牛圣医说的话也不靠谱啊,竟然才刚刚开始?

    “既然如此,那就继续吧。”

    方丘苦笑说道。

    “下面的考核你要集中精神了。”

    牛圣医笑着点点头,说道:“我会在这一千余种中草药中选择一百味药,我说一种你就告诉我一种炮制的方法。”

    “好。”

    方丘丝毫不含糊,立刻点头答应。

    “第一种,黄芪。”

    牛圣医张口说道。

    “黄芪有生与熟的炮制方法。”

    方丘借口答道:“第一种,黄芪片,取原药材,除去杂质,洗干净,润透,切厚片,干燥。”

    “第二种蜜黄芪:取炼蜜加适量开水稀释后,加入黄芪片拌匀,稍闷,放置于炒药锅内,用文火加热,炒至深黄色,不粘手为度,取出放凉。黄芪片每100千克,用炼蜜25千克。”

    听到这些。

    牛圣医笑着点头,说道:“第二种,田七。”

    “三七的炮制方法历代文献收载极少,而现代的炮制方法有三。”

    方丘张口说道:“一:取原药材,出去杂质,用时捣碎即可。”

    “二、三七粉:取三七,洗净,干燥,研细粉。”

    “三、熟三七:取净三七,打碎,分开大小块,用食油炸至表面棕黄色,取出,沥去油,放凉之后研称细粉。或取三七,洗净,蒸透后取出,即使切片,干燥。”

    牛圣医一边听着,一边点头。

    等方丘说完以后,才张口说道:“第三种:白术。”

    “白术的炮制方法有很多。”

    方丘张口回答道:“唐代有熬黄、土炒的方法。宋代有炮、炒黄、米泔浸、米泔浸后麸炒、醋浸炒、煨制、焙制、土煮、米泔水浸泡后炒等法。”

    “元代有用黄芪、石斛、牡蛎、麸皮各微炒黄色,去余药只用白术的方法。”

    “明代增加了蜜炒、水煮、绿豆炒、附子、生姜、醋煮、酒制、乳汁制、米泔浸后黄图拌九蒸九晒、盐水炒、面炒、炒焦、米泔浸泡后土蒸切片、蜜水拌匀炒、姜汁炒等多种辅料制的方法。”

    “清代又增加了枳实煎水渍炒、酒拌蒸、米泔浸泡后麦芽拌炒、香附煎水渍炒、紫苏一薄荷一黄芩一肉桂汤煮、蜜水拌蒸、烧存性、米制、陈皮汁制等炮制方法。”

    方丘非常自信的把脑中的一切全都说了出来。

    然后。

    又继续张口说道:“目前,现代的炮制方法有三。”

    “第一种:取原药材,除去杂质,大小个分开,用水润透,切后片,干燥,筛去碎屑。”

    “第二种:土炒白术:先将土置于锅内,用中火加热,炒至吐呈灵活状态时,投入白术片,炒至白术表面均匀挂上土粉时取出,筛去土粉,放凉。白术片每100千克用灶心土25千克。”

    “第三种:麸炒白术:先将锅涌中火烧热,撒入麦麸,待冒烟时,投入白术片,不断翻炒,炒至白术呈黄褐色,取出,筛去麦麸,放凉。白术片每100千克用麦麸10千克。”

    听到方丘的回答。

    牛圣医双目一瞪,惊讶的看了方丘一眼。

    他完全没有想到,方丘竟然能说得如此的详细,连什么年代有什么炮制方法都清清楚楚的全说了出来。

    这让他非常的惊讶。

    “不错,我们继续。”

    牛圣医满意的点点头,继续说药材。

    那边。

    方丘没办法催促,也就只能这样继续下去。

    整整一百味药材,一直说道晚上,才全部说完。

    夜晚。

    草药园很凉爽。

    南疆的夜空,星星也很明亮。

    “很好。”

    当饭方丘把第一百种药材的炮制方法说出来之后,牛圣医才满意的点点头,看着方丘赞叹道:“你这记忆力可以啊。”

    方丘微笑。

    “行了,今天就先到这里,先休息吧,明天咱们再继续。”

    牛圣医说道。

    “啊?”

    方丘一听,顿时就忍不住一脸诧异的问道:“还有啊?”

    “嘿嘿。”

    牛圣医嘿嘿一笑,说道:“这些,都是开胃小菜。”

    方丘苦涩。

    无奈。

    出题权掌握在对方手里,他也没什么办法,只能照做了。

    夜里。

    其他三位圣医,也都相继的知道了考核的内容。

    得知方丘才刚去,就被搞了一天,三位圣医都忍不住的感慨,这老家伙还真是有够狠啊!
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