第123章 肉酱和香肠

气直往他们鼻子里钻。

    孙家兄弟因为尝到了这样的美味而微微的颤抖，他们以为每天能吃到米面都已经是人间天堂了，结果，天堂竟然是能吃到主家做出来的肉酱。

    和满仓满囤不同，孙家兄弟是第一次吃到辣味儿，顿时各种斯哈斯哈，微微的辣，但是不刺激，开胃又激起了食欲。

    “这肉酱，味道香，易保存，必然会受到行商的喜爱，必然大卖！”

    角落里，孙有财已经吃完了两碗。

    原本他还感觉他是官员家的家丁，见识可能比主家都多，一定能成为主家的左膀右臂，如今看来，他简直太浅薄了。

    秦晚词没管他们的心理活动，因为肉酱用了牛肉，所以送来的猪肉便剩下了，她想着多做几种香肠。

    最先动手的是腊肠，肥瘦分别处理，用调料分别腌制，然后按照比例灌入准备好的肠衣，扎孔去除多余的空气，众人才齐心协力给挂起来晾晒。

    另一种，是熏肉肠，秦晚词选了果木和松木的树枝，让这种香味慢慢渗透，美味缓缓形成。

    熏肉肠可以和豆子一起炒，两者在汤汁中如胶似漆，在用火烤过的，肉质更加的红润紧实，切片生吃，油脂的香味也能在口香流连忘返。

    最后，看到辣椒和花椒还有剩下的，秦晚词带着大家，紧锣密鼓的将剩余的猪肉切碎但是尽量保留肉原本的质地。红艳艳的辣椒粉送上火热的灼烧感，而花椒则是让人口舌酥麻生津。

    调味料都如此的性情奔放，被辣味吸引的众人都开始期待起来这川味腊肠可以吃的时候了。

    “和鲜嫩的肉不同，腌制熏烤后的腊肠滋味更加复杂，也容易保存，肉香里裹着纤维，麻辣后还不忘甘甜。”

    秦晚词介绍道，然后精神还有些恍惚。

    哪怕时空不同，腊肠里也裹挟着曾经的冷暖和风霜的味道，如此熟悉，存在于岁月的日常烟火里。

    他们外表平平无奇，但却内秀于心。

    不同时空，但是同样的风情。

    穿越千年的岁月和空间，在这晋国的古道和美味的热肠相遇。

    心心相印，肠来肠往。

    在这人间万象的悲欢离合中，互诉衷肠。

    秦晚词忽然有些感动，她看了一眼那几个孩子，又看了下南城的方向，再看了看追逐大闹的萧暮雨和程惠。

    奔赴万里，她等来了她的救赎。

    曾经唇齿间的五味杂陈，以后能陪伴她度过几度寒暑与春秋。

    她曾经一无所有，到如今的被环绕的热闹。

    她用甜美包裹住自己的寒冷，而那人，淡然却不淡漠，用清冷隐藏了他炽热的侠义。

    有了爱，她有了软肋，更有了盔甲。

    跟着，发呆的她就被几个孩子的拥抱拉回了现实。

    苗苗和团团最先发现，直接就撞进了她的怀里，朵朵拉着圆圆和满满，则是扯着她的裙角，看着她一脸的忧心。

    秦晚词情不自禁就露出了一个大大的微笑，那笑容比夏日的暖阳更加的温暖，甜进了所有人的心里。

    唯美食和你们，不可辜负。