第246章 荷花酥

;  秦明啸拉着明礼，秦明忠拉着秦明信的另一个胳膊，嘴里念叨着：“你忘了祖父最讨厌姐夫了？你这样，祖父不捶你？到了祖父那里可别说了。”

    等几个小伙子都走了，秦晚词才捏捏已经笑的僵了的脸：“仁义礼智信，忠孝廉志勇？你是从名字上知道他们是秦家的孩子的？”

    莫予书点头：“从名字确定的，秦家孙辈的孩子一共九个，如今，最小的叫秦明池，不过比满满那熊孩子还小呢，估计是没来。秦明仁和秦明义估计在议亲了，也没来。”

    说着，他脸色变了，好像，刚刚那个男扮女装，无比粗狂的简直就是个翻版秦宁的臭小子，顶着他未婚妻的名号来的？

    “哎呀，一下子来了五个弟弟，那太尉府可是会热闹了，祖母就不无聊了。”

    两人聊着，然后让几个孩子也吃了饭，秦晚词换了个厨房，准备做一些糕点。

    做过螺蛳粉的厨房是不能再用了，那味道实在是太霸道了，不管怎么洗，做出来的东西都会透着那股子臭烘烘的味道。

    糕点，选了荷花酥和紫薯山药糕。

    荷花酥麻烦一些，便先动手。

    秦晚词将黄油和牛奶以及糖搅拌，再慢慢加入鸡蛋和椰丝，最后揉成馅料面团，最后分成不同的小剂子。

    她动作很快，却如同武林高手，带着云淡风轻的笃定。

    之后继续做水油面团，油酥面团，再烤出千层皮，工序很麻烦，但是却有条不紊。

    最后将每个卷面团擀成圆形皮，包入椰蓉馅料，收口做成包子形状，用刀片在面皮表面切十字型，红曲面团、紫薯面团切口深一些让其面皮后期发散如荷花，抹茶面团切口浅一些让其烘烤完似绿叶。

    莫予书看管火候，开始烘烤，而秦晚词，则是将紫薯和山药去皮蒸熟，分别捣碎成泥，加入糖和油，放入模具里塑形。

    紫薯山药糕制作比较简单，做完之后那些荷花酥也都做好了。

    秦晚词掰开紫薯山药糕，吹了两下，就放进了莫予书的嘴里：“好不好吃？”

    莫予书把剩下的山药糕先晾着，手却不停，给秦晚词也喂了一块儿，你喂我，我喂你，好像在玩儿连连看似的。

    “好吃，入口即化，味道清香，甜糯，绵软，悠长，甜度适口。”

    跟着，又看到荷花酥，莫予书不舍得掰开了，在这寒冷的冬季，一道糕点，就能让人感受到春意盎然，那必然是荷花酥了。

    盘子里的荷花酥，仿佛真的盛开的花朵，竞相绽放，如诗如画，带着生机盎然的幸福和美。

    颜色鲜艳，完美的呈现了荷花盛开的样子，带着出水芙蓉的美感，里面的馅料仿佛是饱满的小莲蓬。

    这道糕点，极其考验厨师的水平，不同的皮，层次要好，颜色要美，甚至软硬程度都是要统一的。

    莫予书没自己吃，而是拿起一个，小心的喂到了秦晚词的嘴边儿，一只手接着碎渣：“每次好吃的，你都是看着我们先吃，这次，你先尝尝。”

    “我那是让你们试试有没有毒。”秦晚词眨眼，但是却乖乖的张嘴，把荷花酥吃掉了。

    酥层清晰，食之酥松香甜，别有风味。

    “你呀，每次夸你，都故意调皮。”莫予书叹气。

    “还是不要夸我了，我不习惯，容易灿烂。”秦晚词说着：“比如你这么夸我，我都不舍得把这些糕点给那几个小子了……”