面蒸着的应该就是玉米了,赵小天其实对酿酒多少还是了解一点的,像这种蒸煮过的玉米,会撒上酒曲,然后把酒曲和玉米均匀的拌好,再放到窖坑里面去发酵,发酵时间在一个月左右。
发酵好之后才可以取出来,把它打散,放到甑子里面去蒸,这样才可以出酒了。
这些都是以前赵小天去一个酒厂应聘的时候了解到的,不过那个时候那个酒厂已经招满了,他就没有被招上,他听里面的员工说,酿酒其实是很累的,要大半夜就起来上班。
此时里面就只有一个师傅在里面,其他的应该都下班了。
酿酒就是这样,早上天不亮 ,就开始烤酒了,一般烤到中午,也就下班了。
住在附近的师傅下班后还可以帮助家里面干点活,这就让很多附近的人都想进入酒厂里面上班。
在厂门口的地方刚好堆了一堆的玉米酒糟,赵小天在肖一平的带领下,走近去仔细的看了起来。
他用手拿了一些在手上看了一下,发现这些玉米酒糟虽然已经蒸过酒了,不过它们的外表并没有多大的损坏,还是成一粒一粒的,只是有很大一股酒的味道。
赵小天心里还是比较满意的,不过现在就看价格怎么样了。
肖一平察言观色,见赵小天对包谷酒糟似乎很满意的样子,就招呼他们来到门口的办公室里面。
他给每人都泡了一杯茶水,就开始聊了起来。
“赵老弟,你感觉我们这里的包谷酒糟能达到你的要求吗”?
赵小天喝了一口茶,这才开口说道:“肖老哥,你这酒糟还行吧,不知道价格如何”?
肖一平听到赵小天说价格还行后,脸上也露出了笑容,开口说道:“价格嘛,就看老弟每个月需要多少了,量越多,价格肯定就会越便宜”。
赵小天思考了一会说道:“以我们公司现在的销量,每个月的需求肯定不多,应该只有几十吨吧,不过嘛,我相信以后肯定会越来越多”。
肖一平见到赵小天这样说,沉吟了一下说道:“这样吧,如果你每个月需求在五十吨以内,我就以400元一吨的价格给你,如果超过了50吨,那就以380元一吨给你,依次类推,最低价格不能少于320一吨,你看怎么样”?
赵小天想了一下就同意了这个方案,他们随后又聊了一下其他的一些问题,比如送货这些,就由酒厂直接送到赵小天的新厂里面了,到时候新厂那里有一个很大的磅秤,货车拉着酒糟可以直接开在磅秤上面过秤,这样就可以方便的知道了重量。
本来肖一平听到要送货上门,他刚准备不答应的,因为这样就会增加他的成本。
不过在听到赵小天的新厂离他这里只有一公里左右的时候,他想了想,还是答应了下来,而且赵小天还每吨又加了十块钱,这样肖一平更加没啥问题了。
这次就初步达成了合作意向,等赵小天真正要酒糟的时候,他们才会正式签订购买合同。
眼见这里的事情办得差不多,赵小天他们就告别了肖一平,开着车就回去了。