先付了钱,随后让店家派人将这一车柑橘给她拉回家去了。
今日这年货也办的差不多了,又买了这么一堆柑橘,便还是先赶着回去了,回去的路上,季心禾还特意买了十斤白糖。
穆侯楚赶着牛车在前面走,那水果铺子的小厮便赶着那装着一车柑橘的车跟在后面走。
回到家里,季东看到这一大车的柑橘,顿时目瞪口呆:“心禾啊,咱家就算过年,也吃不了这么些柑橘啊。”
季心禾笑道:“大哥想多了,这些柑橘我都留着赚钱呢。”
季东一听季心禾这话便知道她怕是又有了什么赚钱的法子,连忙道:“这柑橘好像都不那么新鲜了,有的都坏了一点了,能赚什么钱呢?”
季心禾撸起袖子便兴冲冲的跑厨房里去了:“能赚钱的!大哥你和穆楚先把这柑橘都剥出来,坏掉的部分扔掉,扒皮抽筋,我一会儿等着用!”
小北也兴奋的很,姐姐想必是又要做什么新奇的好吃的东西了,想想都嘴馋的很,自然要凑上去瞧,连忙也跟着跑进厨房去了:“姐姐,姐姐,我来帮你忙!”
季东无奈的笑了:“这丫头,做事儿都是风风火火的。”
转头便瞧见穆侯楚已经开始从牛车上卸货了,季东便也连忙一起忙活了起来。
小北在灶炉子那边生火添柴,季心禾便将灶台上的一口大锅先利落的刷洗干净,搁在灶炉子上热了一会儿锅,又将买来的那白糖倒了一部分到热锅里,糖很快便刺啦刺啦的开始融化了,季心禾也一边慢慢的加水,不能太多,怕这糖水不甜了,也不能太少,怕不够稠。
满厨房里都弥漫了浓浓的糖水味儿,馋的小北直咽口水,眼睛都看直了:“姐姐,这么多糖融出来,那该有多甜呐?”
季心禾往他嘴里塞了一颗麦芽糖:“这糖水可不能给你喝,姐姐得留着做好吃的。”
小北含着麦芽糖,鼓着腮帮子十分满足的道:“姐姐做出来的好吃的的,会比麦芽糖还好吃吗?”
“当然了。”季心禾笑着眨巴了下眼睛,便盖上了锅盖:“你出去帮着哥哥剥柑橘去,我在这儿控制火候添柴,这糖得小火慢慢融,还得要一会儿的功夫呢。”
“嗯!好!”小北兴奋的点头应下。
等到糖完全融化了,小北便也端来了一盆剥皮抽筋好的柑橘,坏掉的部分都扔掉了,只剩下嫩嫩的果肉。
小北有些不好意思的道:“我没忍住,偷吃了几个。”
季心禾笑着揉了揉小北的头:“想吃就随便拿,咱有一大车呢,够你吃的。”
一边说着,便将橘子接过来,拿着一根签子在每个橘子的腰间迅速的划开一道口子方便入味,随后便将那一小盆橘子瓣都倒入了融开的糖水里。
“再过个一盏茶的功夫,大概就好了,这样做出来的东西,就叫桔子罐头,不单保留了橘子的清甜又有糖水的香甜,更重要的是,这罐头,可比寻常橘子好保存多了!多放一阵子,也不会坏的。”