第351章 蒜香水晶虾

句。

    琳琳姐没说会，也没说不会，目光落在远处操作台间，盯着一个忙碌的身影正微微皱眉。

    顺着琳琳姐的目光瞅了一眼，张爽在一旁小声冲李小仙说道：“其实并不是太难，刚才通过那个张浩宇说，和我看到的菜肴。我估计应该是把黄牛肉的牛前腿和牛里脊肉按照一比一的比例搭配，估计是分别切三两肉。”

    “哦？”李小仙点点头，就听张爽继续说道：“切好的肉，加生抽和耗油腌制入味，然后应该就是吧虫草花充分泡发。然后取用一部分泡发好的虫草花放入牛骨汤里先煨至入味，然后捞出来……”

    “具体操作应该不复杂吧？”李小仙瞅了眼李更新一筷子一筷子吃肉的样子，忍不住追问了一句。

    就在李小仙和张爽二人窃窃私语的时候，张浩宇突然大声点头说道：“是的，师傅……我处理的过程是净锅上火，热锅凉油一百克，烧至油温五成热的时候，放入高品质的剁椒炒香，在放入大蒜子六十克，牛肉调味酱二十克炒开炒香。最后就是把腌制好的牛肉，虫草花，大火快速炒散至牛肉八成熟。最后下入大蒜叶三十克，也就是一把。翻炒出锅即可！”

    李更新嗯声点了点头说道：“还不错，看的出来你这道菜炒的就是刚刚熟，而且明显能感觉到你这道菜炒制的时间不长。不错不错！“

    被李更新给予了如此高的评价，张浩宇脸上充满了得意的神色。转身看了眼身后那个人，就听张浩宇大声喊道：“凯康哥哥，你的蒜香水晶虾怎么样了？还没好吗？”

    李小仙还在琢磨张浩宇的大时代小炒黄牛肉，特别是他说加入了自制的牛肉调味酱的时候，李小仙还在问张爽牛肉调味酱是什么。

    张爽小声说道：“一般都是用耗油、生抽、红烧酱油和鸡精调制出来的……”

    俩人话还没说完，就听张浩宇大声喊凯康哥哥。

    “啊？谁？”

    “孟凯康？”

    张爽和李小仙对视了一眼后，二人同时朝着琳琳姐望去。

    此时的琳琳姐，眉头紧锁，目光一直在注视着炒作台上的一个身影。

    这下俩人算明白了，怪不得今天琳琳姐这么奇怪。原来全程都在看着他哥哥制作菜肴。

    “好了，好了！”孟凯康这时候随着服务员，一同走到了李更新面前。

    “孟凯康竟然做了这么一道菜？”

    “师傅……孟凯康是不是在闹着玩，或者他根本就不想参赛？为什么……选了这么一道基本不会脱颖而出的菜肴？”

    李小仙其实心里也是如此想法，蒜香水晶虾……这种菜肴也拿来比吗？

    “哥！加油！”琳琳姐突然抬起手臂，冲着站在李更新身旁的孟凯康大声喊了一句。

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